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美好的一天,從早餐開始

美好的一天,從早餐開始

海鮮粥

材料:

白粥、花蟹、沙蝦、蔥 、精鹽、麻油、生油

步驟:

1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈並用刀在其背划入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。

2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。

3、將淘洗乾淨的米,用生油和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。

4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油、適量蔥即可

豆沙糯米餅

步驟:

1.南瓜切塊蒸熟壓碎,加入糯米粉,揉成團

2.加入糯米粉,揉成團

3.取一小塊糯米團,壓扁,放入豆沙餡,包好,放入鍋中,中小火煎

4.煎到兩面金黃色即可

紅薯優格泥

材料:

紅薯 優格

步驟:

1,紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥

2,壓好的紅薯泥整形,然後放小碗里,再扣出來即成型

3,在紅薯泥上淋上優格即可

南瓜發糕

材料:

南瓜250g 酵母粉3g 麵粉300g 葡萄乾適量

步驟:

1,南瓜蒸熟,南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥。

2,將酵母粉放入,攪拌均勻。放入浸泡好的葡萄乾和蔓越莓干。放入麵粉。揉成光滑的麵糰

3,6寸蛋糕模,內壁抹油,將麵糰放入,按壓平。放入溫暖的地方發酵至2倍以上大小

4,蒸鍋燒開水,蒸30分鐘,關火,燜5分鐘即可

藍豬坊

藍豬坊,一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室;是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方,更是大家相互學習交流,體驗分享的平台。

關注藍豬坊,愛上家的味道。

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