雞蛋芝士烤吐司

雞蛋芝士烤吐司的做法

• 吐司準備好

  

• 刀在吐司上劃出正方形，不是切掉，是劃出個框.不要太小，適中大小

  

• 勺子背把中間方框內吐司壓實

• 吐司凹槽內打進個雞蛋

  

• 蛋清周圍撒上芝士碎，避開蛋黃。一是可以隨時觀看蛋黃成熟度，二是不會出現芝士已烤好，底下蛋黃沒有熟的情況。三是比較漂亮。

  

• 烤箱預熱，中層，180度8分鐘。我的吐司較厚，烤箱也比較大，如果吐司較薄或者小烤箱要降溫10度或20度，延長點時間。若喜歡脆脆口感可加幾分鐘。自己多注意觀察。

  

• 出爐后，撒上喜歡的調料，胡椒粉，沙拉醬，番茄醬均可。配上香腸，一頓快手早餐。

  

小貼士

不喜歡吐司脆脆的口感可以放烤箱上層，上火160度，下火100度。8到10分鐘。我的烤箱10分鐘雞蛋已經熟透了，如果雞蛋不熟的話，可以在烤箱關火后燜5分鐘。