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解密買手第六季 :買手店與傳統精品店的區別

我們說每一個店主都有一個時裝店的夢,每個人都想成為下一個Selfridges。不過是否有人停下腳步認真的思考過,消費者究竟會為怎樣的「情懷」買單?

隨著經濟結構的改變以及服裝行業近年來的萎靡狀況,我們說每一個服裝店主都開始做起了一個時裝店的夢,「買手店」成為一個紛紛趨之若鶩的話題。說起來買手店在國外已經發展的非常成熟了,對於仍然處於萌芽階段的服裝行業有什麼樣的借鑒之處?

買手店運營模式VS傳統精品店運營模式

傳統精品店的運營模式是目前國內品牌市場運用最廣泛也是最成熟的模式。對於品牌而言,傳統精品店的訂貨制簡單易行也更加熟悉,而其弊端在於資金鏈周轉壓力轉移至品牌經銷商處、庫存的消化風險也由經銷商承擔。

買手店的核心是買手制,是由買手團隊從商品開發到售出的每一個環節進行負責,簡單來說,買手的工作就是在有限的預算內如何採買到最能夠收到消費者歡迎、最多的貨品。

「目前國內對於買手的誤解頗深」資深奢侈品買手、中赫時尚高級講師Linda解釋道「很多時候我會和人解釋我是做外貿的,然而買手也不等於表哥表姐,辦公室的敲敲打打包括研究已有的市場報告和銷售報告、與設計師們開會探討下一季流行趨勢、聽取零售部的銷售情況、實時監控供應商物流情況,根據商品的銷售計劃完善終端銷售人員的培訓指導與銷售協助工作,使商品的視覺組合與宣傳介紹能夠更加統一的展現在消費者面前。我還需要不定時的出差去全國的店鋪巡店,甚至還需要做一些搬運的體力活,可以被稱之為穿大牌的民工。」

買手店VS傳統精品店:從無到有的思維模式

傳統的貨品研發更像是一種唯心主義價值觀的思維過程:從商品的設計、研發之初,到商品的生產、決策及銷售,進而最終實現顧客的消費購買。其造成的問題在市場上我們也不難看出:商品的同質化嚴重、庫存率高、銷售的動銷比差等等。

而買手制則更多是一種根據消費者的商品體驗與感受反向推導貨品的設計與研發過程,而進再根據各個階段的解決方案將商品的設計、研發、生產、決策及銷售進行順序串聯執行。如果我們按照以上執行流程簡單的將「買手制」進行說明的話,那麼它即為:以最終消費為核心的商品研發及製造模式。

買手店VS傳統精品店:同質化競爭下的黑馬

眾所周知,對於傳統服飾品牌而言,相對封閉式的商品開發體系,以及因設計師自身技能及經驗的不足、審美及市場視野的欠缺,導致了在商品營銷管理思維方面的缺失,導致了設計結果與商品實物的整合性較差、商品的同質化嚴重的問題。

而買手模式則是首先針對核心消費群的進行購買喜歡及商圈定位,進而通過消費區域大批量的、相對集中的銷售數據總結出消費群體的商品需求。

在產品研發階段,買手模式則是通過劃分眾多小型買手團隊進行商品開發。不同的商品類型團隊針對不同的客戶群乃至消費季節進行消費劃分,由不同的設計團隊進行有針對性的開發,在同質化競爭下更具有競爭力。

更重要的是,做生意,需要的是思考如何專註於產品而非單純的消費者的「錢包」

當我們以那些成功的品牌為榜樣力量時,不難發現他們更注重的是過程而非單純的結果,我們把精力放在了「什麼」和「怎麼做」上,而忘了我們最初想做的不過是用商業來改善生活。這曾經是某些品牌的的競爭優勢:它令品牌和客人之間的紐帶變得緊密。

因此,當我們在抱怨整體經濟不景氣時,也許需要靜下心來思考,到底消費者肯為什麼樣的「情懷」買單。



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