我說武漢小吃好吃，不服來辯！

如果說要評哪個城市是最講究「吃」的，那肯定是非武漢莫屬。不時不食，似乎每個武漢人都有一份共同的食譜，對應著每個時節特有的美食。

如果你要懂武漢，若是接收不了濃油赤醬的本幫菜，恐怕還是得從小吃開始。武漢的小吃，不但能果腹，還能治癒心靈帶來的慰藉。無論是數量還是質量，都足以為武漢寫下大大的「吃貨」二字。

如果這幾天你或者你有朋友正在武漢遊玩，那麼你有福了，看看老冒的推薦吧！

/豆皮/

武漢的豆皮，豆皮的外層是由蛋液和豆漿攤成的麵皮（有的直接用豆腐皮代替），內餡兒是筍丁、榨菜、肉丁、胡蘿蔔絲等攪拌製成的。大師傅在煎豆皮的時候肯下力氣去「壓」，將內餡兒中本來就不多的汁水壓透浸入麵皮，滋味會更好。戶部巷裡有許多做的有模有樣的，味道嘛實在差點意思。

/糯米包油條/

喜歡吃糯米飯，油條，爽口的小腌菜。這道湖北的風味早點。裡面輔料很重要，甜咸根據自己喜好，甜的可加糖豆面，芝麻碎，咸口可加火腿，涼拌小菜啥的，可謂百搭，趁熱吃，油條脆脆的，米糯糯的。

/面窩/

面窩色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別緻，吃起來厚處鬆軟，薄處酥脆，很有味道，昌智仁稱之為面窩。但實際上面窩的由來沒有具體文字記載，傳言而已。

/米粑粑/

把米漿調好，靜置發酵，加上白糖攪勻，下鍋炕熟，就成了。有一股酸甜的米香味，味道不賴。

/熱乾麵/

清晨，蕪雜如迷宮般的大街小巷，都瀰漫著一股芝麻醬香味，勾起你的饞蟲。排隊買了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔，爽脆的配菜，清新可口，麵條根根勁道，爽口滑溜。一種踏實的幸福感，就會如這股綿綿的鮮香味，流過心頭。

/糊湯粉/

糊湯粉是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加澱粉而成，在糊湯內再配以胡椒、香蔥，以其糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮。

看到這些美味的小吃，是不是很心動呢，不過老冒還是比較鍾情於冒菜，雖然不是武漢本地特產，但是它的味道真是絕了，葷素搭配，也不用自己去考慮營養還是補營養，吃了就是賺到。