咖喱土豆雞飯

食材明細

雞胸肉 200g

洋蔥 1／4個

胡蘿蔔 半根

花椰菜 100g

咖喱 40g

米飯 1碗

土豆 1個

鹽 少許

黑芝麻 少許

料酒 少許

澱粉 少許

咖喱土豆雞飯的做法步驟

1、將雞胸肉切塊，加入少量料酒，少許澱粉抓勻腌制一會；土豆胡蘿蔔切塊、洋蔥切片、花椰菜小朵，洗凈待用

2、鍋里放油，將腌制的雞肉煸一會，煸到全部變色，然後加入準備好的配菜土豆、洋蔥、胡蘿蔔，稍微翻炒兩下加入水，將食材淹過就行，煮上一會（這步主要是將土豆煮爛）

3、待土豆用筷子可以戳過後，加入咖喱塊、花椰菜，注意，加入咖喱后容易粘鍋，所以最好要不停的攪拌，由於咖喱本來就是有味道的，在這裡根據自己的口味輕重，可以適量加鹽

4、待湯汁收的差不多的時候，盛出裝盤即可，配上一碗水蒸蛋，So nice~~~~

使用的廚具：平底鍋

更多美食請關注微信公眾號來看美食了