小竅門 | 你該知道的三餐養胃黃金時間點！

1、早餐省不得

現代人工作忙，生活節奏快，很多人都以早上沒時間、早餐自己做太複雜等等為借口，省略了早餐。然而經過了漫長的一夜，晚餐吃的食物已經消化殆盡了。

如果你忽視早餐，早上分泌的胃液沒有可以消化的食物，那麼胃酸就將腐蝕胃黏膜，長此以往，會出現胃痛、胃酸等癥狀的發生。

因此，建議早餐一定不能省，而且建議吃些溫熱的食物暖暖胃。

早餐宜喝粥

早上起床後排尿、排便以及夜裡呼氣、皮膚蒸發等，估計丟失了 500 毫升水。大家習慣早餐喝粥、喝豆漿、喝牛奶、吃湯麵等有湯湯水水的食物，這都是身體的本能需要。粥易消化，早上喝粥還可以防止喉嚨乾澀。

需要注意的是，有高血糖、高血壓、高血脂的三高人群，適合吃雜糧粥；一般健康人也可以適量吃些雜糧粥防三高。

2、午餐不油膩

太過油膩的食物或是高脂肪的食物，對於白領們原本就虛弱的胃來說，無疑是雪上加霜，消化起來會更困難，甚至誘發胃病，胃潰瘍的發生。

午餐吃飯更合適

午餐應盡量選擇低脂肪、高蛋白、低纖維的食物，烹調方式以清蒸、燉煮為宜。

午餐是一天中承上啟下的關鍵一餐，一般建議要品種多樣，葷素搭配，講究幾菜一湯。

然而我們的胃容量是有限的，如果只喝一小碗粥，粥又易消化，將很難維持下午工作需要消耗的能量。

既要保證能量，又要吃到多種食物，中午就建議選擇吃飯。

3、晚餐七分飽

一般情況下，人們在晚上活動量較少，能量消耗較低。如果晚餐吃的過飽會加重胃腸的負擔，食物長時間不能消化，甚至也會影響睡眠質量。所以，晚餐都要注意不要過飽，七分飽是最好的狀態。

營養學會推薦：每人每天攝入谷薯類食物 250～400 克，其中全穀物和雜豆類 50～150 克，薯類 50～100 克。

也就是說主食要多考慮全穀物、雜豆類、薯類，豐富品種，增加營養。如果雜糧粥、雜糧飯吃不太習慣，可以將紅薯、土豆、芋頭加進去一起煮粥，或者入菜代替半碗米飯。

不是說，多喝粥能減肥嗎？那晚餐可以只喝粥嗎？

如果把白米飯換成飽感更強的雜糧豆粥，不感覺飢餓、不減少營養，又減少了主食中的能量，有益於減肥。

但是，無論晚飯吃粥、還是吃飯，都應該搭配足夠的蔬菜和適量的富含優質蛋白質的食物，比如魚，蝦等。

4、夜宵應避免

多數白領都有通宵熬夜工作的經歷，很多人養成了吃宵夜的習慣。

然而吃完宵夜后，騰不出消化時間，而工作了一天的胃很難在短時間將這些食物內消化完，往往出現「積食」的狀況，將加重胃的負擔。