黃燜戰鬥雞不行了，還是自己做更安全實惠

「一波三折」，用這話來說最近的黃燜雞米飯，那絕對是「穩」！

就在前前幾天，被網友戲稱為「餐飲界三大巨頭」的三弟黃燜雞米飯，宣稱將在9月10日在美國開設自己的第一家店！真的是「喜大普奔」、「撒花」、「鼓掌」……

但是沒想到悲劇來得那麼快，就在前天，江蘇一家黃燜雞米飯的供應作坊就被「曝光」了。環境髒亂、劣質甚至假冒的雞肉、做工不安全……不要說什麼監管空白問題，做這些假冒偽劣黃燜雞的商家，你們的良心難道不會痛嗎？

從前，小毒君公司附近有一家黃燜雞，價格便宜、味道可以，對於選擇困難症間歇性發作的小毒君來說，實在是晚餐的好去處。現在想想，只能安慰自己：已經吃了那麼多隻雞，我還好好的活著，應該是合格的吧！

心疼自己一秒之後，還是要堅強的活下去，以後嘴巴寂寞想要叫「黃燜雞」了怎麼辦？

算了，為了能長長久久的吃雞，為了能品嘗更多的美食，還是自己在家做吧！

以下「黃燜雞米飯」食譜，獻給所有想吃雞的娃，健康吃雞、長久吃雞，走你。。。

主料：三黃雞（也可用雞腿，帶骨雞更有嚼勁）

輔料：蔥姜蒜、鹽、植物油、料酒、醬油、白糖、甜麵醬、雞蛋、香菇、（青椒、土豆）

自己動手，豐衣足食：

1、將香菇、（青椒、土豆）洗凈，去水后切好備用。

2、三黃雞（雞腿）洗乾淨，切塊（盡量均勻，不要太小），用醬油腌制半小時。（時間越長越好入味）

3、鍋放油燒熱，雞蛋打散，用腌好的雞肉沾上雞蛋液後放進鍋中炸黃，瀝油備用。

4、炸好雞肉后，鍋內留油，加一點白糖，再加雞肉稍微炒下。（炒糖色）

5、將醬油、料酒、甜麵醬、蔥姜蒜放進去，再加水，用大火燉煮到雞肉軟爛。

6、將雞肉放入砂鍋，加上香菇，（青椒、土豆），再用微火燜15-20分鐘就可以了。

再加上米飯，香噴噴的黃燜雞米飯晚餐就做好啦，味道絕對是一級贊啦！

不過對於小毒君這上班族，實在是——做飯2小時，吃飯5分鐘，要哭了啊。

為了安慰一下受傷的心靈，小毒君決定——明天我去吃黃燜雞！