婆婆每天為了討孫子高興,就想各種辦法做出不同的美食,那下面這道毛毛蟲饅頭,確實是讓我佩服。
1、準備麵粉,放到盆中,加入酵母粉、水然後攪拌成綿絮狀,然後揉成麵糰醒發一個小時
酵母
麵糰
2、把麵糰搓成長條,然後切成小齊子
小齊子
3、小齊子搓成圓球,一個個全部做好
做限
4、麵皮中間放上豆沙餡,然後包起來,再擀成如下圖的形狀
擀
5、擀好的豆沙餡,用刀改上幾刀,但不要切斷
改刀
6、取一個,從一頭捲起來,捲成如下圖的毛毛蟲
毛毛蟲
7、把毛毛蟲放到蒸鍋中蓋上鍋蓋,蒸上十五分鐘,蒸熟就可以出鍋
蒸
毛毛蟲
這個創意確實不錯,吃起來味道也好,雖然是饅頭,但比包子還要好吃。