【學術動態】田磊：治理視角下的旅遊全球價值鏈研究

田磊

山東師範大學商學院

本文原載於《社會科學報》2017年8月10日。

作為世界上最大和增長最快的產業之一，旅遊業在經濟全球化進程中扮演著重要角色。如何有效融入全球旅遊經濟，不斷實現旅遊產業升級也成為各國旅遊產業競爭的焦點，正因如此，旅遊全球價值鏈理論成為國內外旅遊業界和學術界重要的研究內容。筆者認為，基於治理視角的旅遊全球價值鏈研究主要包括三個方面。

旅遊全球價值鏈理論

旅遊全球價值鏈理論源於全球價值鏈理論。Porter

,Kougut, Gereffi, Humphrey,Schmitz, Kaplinsky, Morris等學者從全球化的角度研究產業鏈條的空間配置與價值鏈參與者之間的相互關係，完善了從全球商品鏈到全球價值鏈的概念及其理論框架。旅遊全球價值鏈也延續了這樣的研究路徑，

把旅遊看作是一種產品系統，認為旅遊產品實際上就是旅遊者的體驗，旅遊產品設計、旅遊產品形象和營銷是全球價值鏈中附加值比較高的部分，提出了旅遊全球商品鏈理論。基於旅遊產品供應的價值鏈角度，有學者認為旅遊產品供應鏈是涉及提供不同旅遊產品和服務活動的網路，這一過程涉及眾多公共部門和私營部門。隨著旅遊產品內分工的發展，旅遊價值創造的內涵、外延和形式已經大大超出「商品」的範疇，從而出現了運用旅遊全球價值鏈理論來更好地體現價值增值的過程。

旅遊全球價值鏈是指在全球範圍內，為滿足旅遊者需求而連接生產、銷售、服務等全過程的旅遊企業，它包括所有參與者和生產銷售活動的旅遊企業及其價值、利潤的分配。所有參與者都是旅遊全球價值鏈的節點，他們之間通過合作共同創造價值。

旅遊全球價值鏈治理

旅遊產業要素關聯的複雜性使旅遊全球價值鏈的價值環節更多，要想具備更強的競爭力，就需要系統性地協調旅遊全球價值鏈中各個環節的活動，這種系統性協調就是旅遊全球價值鏈治理。所以作為一種制度安排，治理在旅遊全球價值鏈上居於核心地位。旅遊全球價值鏈的治理對發展家的旅遊企業在市場准入、企業能力、利潤分配等方面具有重要的影響。

目前，旅遊全球價值鏈的治理一方面關注旅遊主導企業（大型旅遊供應商或運營商）為中心的治理研究。這些主導企業因為處於旅遊全球價值鏈中的核心節點上，所以能夠決定價值鏈中其他旅遊企業的經濟行為。顯而易見，掌控旅遊價值鏈高端並能主導旅遊產業發展的主導企業在全球價值鏈的分析中極為重要。如德國

TUI集團、英國

集團、美國

集團，這些大型旅遊企業集團聚焦於旅遊產品設計或者營銷，佔據了旅遊全球價值鏈的高附加值環節，因而在國際旅遊市場中具有極強的競爭力和控制力。

另一方面集中於旅遊全球價值鏈治理模式的研究。治理模式是指組織的夥伴關係「正式契約結構」。「每個價值鏈上的參與者通常都追求不同的利益，適當的治理模式，有助於減少衝突，提高相互收益的實現。」

價值鏈治理問題對旅遊業的可持續發展也具有重要的意義。旅遊產品和服務是由一個價值鏈上的所有涉及企業和個人共同提供的。也就是說，鏈中的每一個節點都會影響到旅遊者所獲得的價值，而這又會影響到設計企業和個人的利益。因此，價值鏈涉及的企業或個人的成功，以及整個旅遊價值鏈，是依賴於良好的組織治理，有效的協調、合作和一體化建設。

旅遊全球價值鏈升級

治理是手段，升級是目的，價值鏈之中或尚未嵌入的旅遊企業，通過嵌入旅遊全球價值鏈獲取技術進步和市場聯繫，從而提高競爭力，進入到附加值更高的價值環節中，通過旅遊企業的升級和競爭力的提高促成旅遊產業的升級。發展家在嵌入到旅遊全球價值鏈體系中，特別是在如何融入旅遊全球價值鏈、採用什麼樣的方式實現旅遊產業升級也是旅遊全球價值鏈治理之後的研究熱點。

Tejada借鑒了Kaplinsky和Morris的觀點，提出旅遊產業價值鏈升級的四種方式：流程升級——旅遊企業業務流程重組或新技術引進，旅遊組織過程更能有效降低旅遊產品成本，提高旅遊產品質量，縮短旅遊產品入市周期，通過旅遊企業之間的合作協調改善利潤水平。產品升級——改進或開發新的對旅遊者具有更強吸引力的旅遊產品，增加產品附加值。改進或創新旅遊產品形成品牌，用全新的資源觀和市場觀達到不以犧牲市場份額為代價的旅遊產品價格的提升目標。功能升級——強化旅遊企業核心價值環節，提升旅遊企業在全球價值鏈中的地位，專註於價值量高的環節。價值鏈升級——移向新的、價值高的價值鏈。旅遊企業通過相關多元化的擴張，嵌入全球價值鏈核心環節以獲得更高的利潤率。

旅遊全球價值鏈升級理論融合微觀和宏觀兩個視角，從整條價值鏈的高度以一種系統的視角來看待問題是未來研究的重要方向。

廣東國際戰略研究院（GIIS）成立於2009年11月，廣東省政府設立在廣東外語外貿大學的高校特色新型智庫，專註於國際戰略研究；是外交部政策研究重點合作單位、「一帶一路」智庫聯盟理事單位、—東盟思想庫網路廣東基地，廣東省軟科學重點研究基地；以廣東國際戰略研究院為主平台的21世紀海上絲綢之路協同創新中心列入廣東省高水平重點學科建設項目。

GIIS2009