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漂亮的饅頭,做工精美堪比星級,一口氣能吃十個!

漂亮的饅頭,做工精美堪比星級,一口氣能吃十個!

今天我們帶給大家的是開花饅頭的教程,做工精美堪比星級,不光漂亮而且還很軟滑可口。喜歡這種饅頭做法的朋友歡迎點擊收藏或者轉發。

首先準備一點南瓜,把它去皮,讓到蒸鍋里給它蒸熟。

蒸熟后的南瓜我們用勺子把它碾碎,碾成泥狀。

隨後我們準備兩倍的於南瓜的麵粉,將這個麵粉和南瓜攪拌在一起。

接著我們準備一點酵母粉,用三十度左右的溫水把它化開,跟著倒入裝有南瓜和麵粉的盆里一起攪拌,把麵粉攪拌到光滑,醒發連個小時,備用。

我們再和一個白色的麵糰,用400克的麵粉加上160毫升的水以及4克酵母粉,按照這個比例和出來的麵粉比例正好。

當麵糰醒發至兩倍大的時候一般就可以了,我們把麵糰重新揉捏一下,這就可以把它的氣泡給去掉

首先我們將黃色的麵糰捏成條再切成塊狀,再捏成圓形。

白色的麵糰也是和黃色的麵糰一樣給它切成塊,再揉成圓形。

我們將白色的麵糰用擀麵杖壓成薄薄的片,像餃子皮那樣,然後將將黃色的麵糰包在裡面。

包好后的麵糰我們用刀給它在上方正中央的位置切一個十字花刀。

所有工序準備好之後我們就可以把這個開花饅頭放入蒸鍋了,蒸二十分鐘即可出鍋。做工精美的開花饅頭就做好了。

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