芝麻的好處有哪些？芝麻怎麼吃最有營養？

常言道：「補藥一堆不如芝麻一把。」除了大家熟知的烏髮功效之外，黑芝麻還是養顏駐顏的保養佳品。芝麻是一種高蛋白作物，營養豐富。其蛋白質含量高，其營養價值可與雞蛋、肉相媲美，經常吃芝麻類食品，能起到滋補益壽的作用。下面就跟51養生網小編一起來了解一下吧。

芝麻的好處有哪些？

1.黑芝麻美容養發

黑芝麻甘平油潤，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，有烏髮養顏的功效。取黑芝麻15克、粳米100克、枸杞子10克，摻在一起煮成粥，就是一款很好的烏髮食療方，可經常食用。

2.黑芝麻可止打嗝

我們常說的打嗝即氣從胃中上逆，讓人難受且造成不便。取黑芝麻100克，炒熟，搗碎並拌入砂糖。打嗝時服用2～4湯匙，一般服用1次打嗝即止。

3.黑芝麻緩解便秘

便秘是我們常見的健康問題，腸燥便秘的人可以常吃黑芝麻，幫助排便。

4.黑芝麻產後催乳

很多媽媽會有產後缺乳的困擾，黑芝麻有催乳的功效。取黑芝麻、核桃仁各15克，分別炒熟，加入新鮮嫩絲瓜50克，共搗為泥，以沸水500毫升沖服。

5.緩解風寒感冒

風寒感冒時，可以取黑芝麻50克，炒熟，搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可見效。適用於風寒導致的感冒流涕，周身不適癥狀。

芝麻怎麼吃最有營養？

芝麻是一種常見的食材，所以他的做法也有很多，不僅能夠煮粥，同時還能夠作為調味品加入各種各樣的食譜之中，具體如下：

1、黑芝麻粥

做法：將黑芝麻洗乾淨之後晒乾，然後炒熟細細的研磨成為粉末。每次煮粥的時候去除適量，每天早晚吃一次。

功效：這道食譜能夠有效的滋潤我們的五臟六腑，對於治療身體虛弱、早衰、便秘、貧血的患者有著很好的療效。

2、芝麻蜂蜜羹

做法：取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜，然後加入一個雞蛋清，調和之後每天早晚個吃一次。

功效：能夠有效的降低體內的膽固醇，也能夠很好的預防高血壓和動脈硬化的情況。

3、芝麻首烏杞子丸

做法：將芝麻、枸杞和何首烏取出等量，然後混合一起淹沒成為粉末，然後使用煉蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到兩個。注意一定要空腹用開水送服。

功效：主要就是治療那些由於肝腎能力出現毛病，導致出現早衰、脫髮的情況。

4、黑芝麻黃面

做法：將黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然後分別炒熟。每天早上空腹的時候用開水進行沖泡，可以加入少量的食鹽或者白糖。

功效：能夠起到美容美髮、保護腸胃的作用，非常適合那些臉色不好、腸胃功能不佳的患者。

5、黑芝麻蜜糕

做法：將黑芝麻炒香然後研磨成為粉末。與玉米粉、蜂蜜、麵粉等等攪拌均勻，加入適量的清水和成麵糰，並且進行發酵，然後放入鍋中蒸熟。

功效：能夠有效的保健腸胃和肝部，擯棄促進我們體內的紅細胞生長。