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2021/12/25
1.
將所需食材準備好
雞爪 紅椒洗凈 蒜瓣去皮
2.
雞爪用清水洗乾淨 剪去趾甲
3.
用刀剁成兩半
4.
鍋中放入清水 將步驟3放入 放入3片生薑 料酒 煮開 會看到一層浮沫，再小火煮6分鐘
5.
撈出過涼水洗去浮沫 撈出瀝乾冷卻
6.
將紅椒切圈 姜，蒜切片備用
7.
準備 玻璃保鮮盒 用開水消毒瀝干 放入薑片 蒜片 椒圈 ，冷卻的雞爪
8.
9.在放入鹽 白糖
最後放入白醋 生抽 液體淹沒固體為佳【家裡白醋不夠，所以么有放那麼多】
蓋上保鮮蓋子，放入冰箱冷藏一晚上即可
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