四月份吃什麼水果?四月份的時令水果也不少,如鳳梨、芒果、桑葚等,而吃當季水果是最好的選擇。具體四月份吃什麼水果呢?小編推薦9種時令水果。
四月吃什麼水果?
1、芒果
芒果的營養價值非常高,100克的芒果含胡蘿蔔素高達2080毫克,對視力的提高很有好處,比如經常用電腦的上班族、上學的孩子們、常常看書報的老年朋友,都應該多吃芒果,體弱老生病的人常吃芒果還能增強免疫力。芒果中所含的鉀元素對高血壓的人也很有益處。
成熟了的芒果,外皮完好有光澤,但有時會因磕碰傷或后熟過程產生黑斑。如果黑斑較少,且沒有擴散到果肉,還可以食用。一旦黑斑持續擴大、深入果肉,就會引起腐爛,不能再食用。為確保安全,最好不要購買有黑斑的芒果。
2、山竹
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國,人們將榴槤山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
食用方法一般為壓破掰開,剝果殼時必須小心翼翼,格外留神,注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上,因為它會影響口味,沾到衣服上也極難洗脫。
3、鳳梨
鳳梨又稱鳳梨,通常3月至6月在熱帶地區生長。鳳梨富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。鳳梨含豐富的維生素C和鳳梨酵素,能對抗病毒和感染。傷風、咳嗽時,服藥並進食鳳梨有助加速痊癒。
未成熟的鳳梨聞起來沒什麼味道,外皮淡淡清香切開后香氣撲鼻的是成熟的鳳梨,外表皮就有濃香的鳳梨說明熟過了。鳳梨中有一種蛋白酶,如果直接食用,輕則刺激口腔黏膜,重則出現腹瀉、嘔吐等癥狀。因此,吃之前必須用淡鹽水泡,時間以半小時為宜。
4、桑葚
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四月份開始,桑葚陸續上市。桑葚味甘酸,性寒,有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症的輔助治療。對於愛美的女性,桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養皮膚,讓臉色紅潤。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的,比較難於清洗,稍用力,皮就破了,不用力就難於將縫隙中的髒東西洗凈。清洗桑葚有小技巧,先用自來水不斷沖洗,就可以將其表面的髒東西沖洗出去。
5、草莓
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中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用於食慾缺乏、餐后腹脹、便秘等病症。
正常的草莓呈自然的心形,現在市面上一些草莓不僅個頭大,而且奇形怪狀,咬開后常發現裡面是中空的,就是激素造成的。自然成熟的草莓特別的柔嫩,外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前採摘的。
6、檸檬
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檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果,它具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉澱都十分有效。不僅如此,檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
檸檬外皮顏色並非深綠色才好,而要綠中帶黃、蒂頭也要綠色才新鮮;更重要是敢捏下去,必須有彈性,而不是如木頭般硬梆梆,才不會踩到地雷。
7、李子
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「四月李」一般在農曆四月中旬上市,因而得名「四月李」。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效,孫思貌說「肝病宜食之。」李子裡面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用,可以強化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。
紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟,但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。