同為會員模式 環球捕手能成為中國版的Costco嗎？

據工信部統計，截至2017年4月底，移動互聯網用戶總數達到11.5億戶，這對於電商從業者意味著昔日快速發展最仰仗的人口紅利將逐漸消失，轉以新的商業模式來保持快速增長勢頭。

對比國內外電商企業，會員模式基本是最常用也是證明最有效的手段，Costco模式只賺取顧客會員，使毛利率保持在12.5%以下，遠低於沃爾瑪的25%，亞馬遜也推出Prime付費會員體系，訂閱者除了可以享受到2日送達服務以外，還可以看視頻、聽音樂、看書以及無限雲存儲空間(用於照片)。

在國內，阿里和京東這般電商寡頭企業也大打會員牌，前者打通原本獨立的天貓和淘寶體系為不同級別用戶帶來不同體驗，後者的PLUS會員則以129元/年成本可享受每月包郵5次、低價等購物福利。

換言之，在當下會員模式已經成為電商行業獲取用戶並提高用戶粘性的重要手段，那麼，在此背景之下，會員電商能否孵化出該領域的巨頭企業呢？

倡導個性化美食的生活電商平台環球捕手，其採取的便是會員制，其中會員價可享受平均16%的價格優惠，近日，環球捕手在輿論中也遭受到了一輪爭議，同樣採取會員模式，環球捕手又能否成為本土美食領域的巨頭呢？

會員電商的核心：用戶粘性和產品品質

在線下實體被電商衝擊的背景下，會員制倉儲超市Costco仍能保持5%的營收增速，據數據顯示，其坪效可達到1.2萬美元/平米/年，存貨周轉天數31天，2016年凈資產收益率超20%，這些指標均優於超市行業龍頭。

其運營主線為，以付費會員來獲得用戶粘性，而在SKU的管理上，其僅有4000多個，遠低於沃爾瑪的2萬多個，也即，通過平台篩選，主打爆款產品。

在此，付費模式和SKU的有效管理共同促進了Costco的快速增長。

對於會員模式，我們不應僅僅看到表面的「會員」，而是以全局觀看到平台針對會員所做的一系列工作。

基於以上分析，我們也可以得出，會員模式的先進性在於用會員和SKU管理的雙保險來獲得用戶留存率，這也是該模式的最大競爭力。

相比之下，環球捕手的會員模式基本延續了Costco的做法，以會員費綁定用戶，獲得流量和用戶在基本面的穩定增長，根據其官方披露信息，截至目前，「環球捕手」微信公眾平台冬粉數達350萬之多，日活用戶30萬，客單價為220元，在復購率35%。

通過以上數據，我們也基本可以看出，環球捕手的會員做法，無論是用戶的消費潛力，用戶池的培育以及用戶的留存度方面都有著較為突出的優勢。

在產品層面，其主打搜尋全球範圍內的優質食品，確保品質和優價，並擁有日本直郵倉、香港直郵倉、杭州保稅倉、鄭州保稅倉、杭州倉、上海倉、深圳保稅倉冷鏈、次日達、國際物流等多種物流方式、日處理能力10萬單。

從SKU的篩選亦或是付費會員的運營，環球捕手仍然具有較為明顯的模式優勢。

為何美食領域更適合會員電商？

作為會員電商曾經的嘗試者，本人深知其模式的先進性和運營的難度。

食品尤其是生鮮電商經過多年的運營，雖然孵化出「褚橙」等代表性爆款產品，但始終未有寡頭化的企業誕生，究其原因，在於常態電商面臨用戶、流量的限制，難以保鮮條件較為苛刻的生鮮產品的存儲和配送，甚至該模式會影響生鮮食品類的口感。

舉例而言，常態電商多將水果在7成左右採摘並保存，以降低銷售中間的產品損耗，但7成熟的水果的口感確實是難以比肩9成熟水果。

這當然會影響用戶對電商平台的信任度。

如此，食品尤其是生鮮類電商若要有良好的用戶基礎，就必然確保產品的優良，也即，在產品口感最高但又容易造成損耗的時間點採摘入庫。

這也只能會員模式才能進行。

以環球捕手為例，其擁有350萬的微信冬粉，並保持30萬的日活用戶，強大的會員購買力使得產品的銷售周期縮短，產品的口感得到最大程度的發揮。

作為曾經從從業者，也深知此模式的困難所在，即基本冬粉池的培育，只有具備較為活躍的冬粉池，以上模式可以走得通。

環球捕手於2016年4月正式上線，同年5月13日，服務號冬粉便突破100萬，

2017年7月10的美十節當天日銷突破1320萬，至今擁有350萬冬粉。

當跨過冬粉群的培育階段后，環球捕手也基本開始進入模式紅利的收割期。

面對創新應多些包容

而即便如此，環球捕手近日在網路中也仍然遭遇了一撥質疑，質疑投資關係以及會員模式本身進行，就內容和傳播手段來看，這也是有組織有預謀的攻擊。

經過相關資料搜集，由於環球捕手的投資關係是VIE模式，在全國企業誠信管理系統上是不可能查到完整的企業信息資料的，此外，其會員模式也是被證明成熟可行的，有Costco、亞馬遜、京東等一線企業的示範性，只要會員可確實享受16%的價格優惠，這又有何可以質疑的呢？

面對新的模式創新，我們應該理性地多些包容，不應將眼光停留在傳統零售形態中，無論是劉強東最近提出的「第四次零售革命」還是馬雲的「新零售」，其基本也是顛覆原有形態，以創新作為主要推動力來加速行業的發展。

新事物的誕生必然會破壞原有生態的平衡，環球捕手也會對部分原階段既得利益者造成衝擊，這都是在所難免的，但以此來否認創新的動力，著實不該。

隨著會員電商模式的進一步發展，接下來垂直領域會孵化出一些獨角獸，如pc時代孵化的唯品會和聚美優品一般，在美食領域我認為環球捕手的潛力非常之大。