豆皮蔬菜卷——這是一篇有味道的文章

世界上有這樣一種食物，有的人愛它愛得如痴如醉，恨不得所有菜里都有它，而也有的人看到它都會皺起眉頭，巴不得它從地球上消失…… 比如，香菜。 有多少喜歡香菜的人，就有多少討厭香菜的人。 小時候，滋滋是屬於「一吃香菜就死星人」。 記得第一次吃香菜，剛放嘴裡，瞬間就感覺整個人都不好了……我滴天，天下怎麼會有如此詭異的味道！！！ 一片香菜葉，毀了一鍋菜！堪比殺傷性武器啊有木有！ 後來，不知道是哪天神經搭錯了，又或許是年紀大了口味變了，誒~突然間覺得香菜竟然有一股淡淡的清香！有一種讓人無法自拔的魔力！ 就像打開了一扇新的大門一樣，說真的，吃香菜會上癮的！ 別不信哦，吃了就知道了！今天滋滋就要來介紹一道跟香菜有關的美（hēi）味(àn)佳(liào)餚(lǐ)啦~~豆皮蔬菜卷~~

By 滋滋公館

用料

• 豆腐皮 適量
• 香菜 適量
• 胡蘿蔔 適量
• 蔥 適量
• 生菜 適量
• 豆瓣醬 20g
• 孜然粉 5g
• 鹽 2g
• 生抽 5g

做法步驟

1、準備好食材；

2、把洗乾淨的豆皮切成正方形，生菜、胡蘿蔔切成絲，香菜、蔥切成段；

3、製作調味醬，在碗里加入豆瓣醬、孜然粉、鹽、生抽和適量的食用油，攪拌均勻；

4、在豆皮上刷一層調味醬，

5、放上小蔥段、香菜段、生菜、胡蘿蔔絲；

6、將豆皮捲成卷，依次串在竹籤上，將豆皮卷的兩面分別刷上調味醬；

7、放在150度的烤箱中烤20分鐘；

8、好吃的豆皮蔬菜卷就完成了！

小貼士

堪比重口味與小清新的完美結合啊~~~哈哈哈 香菜那獨特的芬芳混合著蔥的清香，還有豆皮本身帶有的質樸的味道，加以醬料調味……一口咬進去，口感層次豐富，清爽又美味！ 你，值得擁有！

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