中牟雁鳴湖大閘蟹一月後上市 國慶將迎來蟹黃膏肥

8月21日，中牟縣雁鳴湖大閘蟹養殖基地負責人朱玉有站在碧波蕩漾的雁鳴湖畔用望遠鏡眺望湖面，他面帶笑容的表示，「今年的大閘蟹還是一個豐收季！」

今年3月6日，在雁鳴湖大閘蟹養殖基地，6000餘斤約百萬隻蟹苗陸續放入湖中。近半年過去了，長勢咋樣呢？據朱玉有介紹，雁鳴湖水質適合大閘蟹的生長，湖水清澈、營養豐富、水草茂盛、純凈無污染。從目前來看，比往年同期長的個頭都大，已達到2兩多重。「

養殖大閘蟹是個技術活兒，我們聘請有專門的、經驗豐富的技術人員進行日常管理，每天都要投餵食物，就近期的形勢分析，應該收成不錯，還是一個豐收季啊！」朱玉有滿懷信心的說道。

據了解，雁鳴湖大閘蟹在中秋節前即可成熟上市。近兩年，該基地嘗試小龍蝦和大閘蟹混養，效果很不錯。朱玉有正計劃著考察市場，擴大規模，「時代在發展，科技在進步，不是把蟹苗撒到湖裡自己生長就可以了，如何管理、如何提高產量、如何增加效益，都得去考慮，農民也要科學養殖，靠科技來致富。」

雁鳴湖鎮養殖大閘蟹已有多年的歷史，而原汁原味的大閘蟹美食節也已舉辦了16屆，今年全鎮域養殖面積達到2000多畝。「靠山吃山靠水吃水」，靠著美麗富饒的雁鳴湖，當地很多養殖戶走上了發家致富全面奔小康的道路。

「雁鳴湖大閘蟹這個品牌已是聲名遠揚，也已成為展示大美中牟的一張名片，為了實現大閘蟹產業健康可持續發展，我鎮一方面是落實農業扶持政策，在資金扶持之外另給予養殖戶每畝1000元的補助，調動養殖戶的積極性。同時，鎮里每年都要聘請專業的技術人員對大閘蟹養殖進行指導，並且組織養殖戶外出學習先進養殖經驗，提高大閘蟹養殖的科技含量，進一步實現增產增收增效。」雁鳴湖鎮人大主席王鋒表示。

近幾年來，每年國慶黃金周雁鳴湖接待的遊客都在10萬人以上。為了維護「雁鳴湖大閘蟹」的品牌形象，該鎮優化市場環境，出台了「規範大閘蟹銷售市場公告」，設置了集中銷售區域，將轄區內零散商戶統一管理；開展了「文明旅遊，誠信經營」萬人簽名活動，景區內所有商戶積极參加，承諾文明經商、誠信待客、守法經營。

據王鋒介紹，下一步，還將以「為農服務、助農增收」為宗旨，藉助鄭州中原區大型智慧型農貿超市營銷平台，以直供的方式，把雁鳴湖大閘蟹直接供應到省會市民的餐桌上。