原知胃美顏棗食譜系列之《栗子棗雞翼》！

作者：《原知胃美顏棗/長壽果》

原知胃美顏棗食譜系列之《栗子棗雞翼》的做法 —— 中華美食，把文化滲入美食！

材料：

雞中翼10隻，去皮栗子12粒，紅棗5-6粒，姜20克，蔥10克，雞湯500毫升，紹興酒，砂糖，老抽，生抽，胡椒粉1/4茶匙。

做法：

1、紅棗浸入水中至軟身，瀝干後去核；

2、雞中翼加入紹興酒、生抽、砂糖、胡椒粉腌味20分鐘；

3、姜切片、蔥切段；

4、用中高火熱鍋，加少許油，加入姜及蔥段炒香；

5、加入雞中翼煎至金黃色；

6、加入紹興酒、雞湯、老抽及砂糖煮滾；

7、煮滾後轉中火，加入栗子及紅棗；

8、蓋上鍋蓋煮20分鐘直至栗子軟腍；

9、出鍋擺盤。（成品參照見下圖）

一個人活在世界上～

不能永遠年輕，但可以一直美麗；

不能長生不死，但可以長壽安康！

原知胃，一個有情懷的核桃/棗品牌，專註、專業、專情！

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