不吃晚餐真的可以嗎？

眾所周知，「早吃好，午吃飽、晚吃少」，這裡所說的晚吃少，是少吃，並不代表不吃，大家一定要懂得這個道理。人的身體健康，依靠的就是我們每天所攝入的食物，我們從食物中攝取各種營養，這樣才能使身體更加健康，如果你不吃晚飯，每天攝入的能量不足，你想想，身體該怎樣來攝取營養呢？長期不吃晚飯的危害有很多，下面我們就來揭秘晚飯的重要性吧！

長期不吃晚飯胃將會變得扁，很容易得胃癌以及與胃相關的其他疾病，因此建議大家晚上做點粥食用。什麼粥都可以，因為粥有助於消化，而且不會長胖。早餐重要，晚餐也是十分重要的，必須要吃好。這樣你的身體才會更加健康哦，如果進食不當，過飽、過晚，都可能對人體健康造成一定的損害。那麼晚餐要怎樣吃才好呢？

晚飯不宜常過飽

中醫認為，胃不和，卧不安。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。 同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

晚飯不宜常食葷 醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人，比經常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

晚飯不宜常吃甜 晚餐和晚餐后都不宜經常吃甜食。國外科學家曾以白糖進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，但若攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上餵含白糖的飼料，晚上再餵普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於早上喂含有白糖的飼料，因此，吃完後有很長的一段時間可以做運動；而後一組則在晚餐時食用含白糖的飼料，因此，一吃完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時間后，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪濃度比另一組高很多。由此可見，晚上經常攝入含糖食物對身體的危害是非常大的。

晚飯不宜太晚吃 營養專家指出，晚餐也不宜吃得太晚，否則容易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收之外，餘下須經尿道排出。據測定，人體排尿高峰一般在進食后四至五小時，如果晚餐太晚，到晚上八、九點鍾才進食。那麼，排尿的高峰便在凌晨零點以後。 此時，正是睡得最香的時候，高濃度的鈣鹽隨尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成尿酸鈣，與草酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，從而形成結石。因此，為了預防尿道結石，除多飲水外，還應早進晚餐，使進食后的排泄鈣鹽高峰提到睡覺之前，排一次尿后再睡最好。

健康專家指出，常吃宵夜，對身體健康的危害非常大。這是因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，大約二至三天就要再生一次。這一修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時，夜間睡眠時，食物長時間停滯在胃中，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，就很容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如燒烤、油炸、臘制食品，更容易對胃黏膜造成不良的影響，進而導致胃癌。所以這種不良的飲食慣，應當儘早的改掉。