粉絲易燃？添加劑：這鍋我不背！

（本圖解由科普微平台原創首發，資料來源：山西科普網）

冬粉作為老百姓家中常備的一種食品，用綠豆粉、紅薯粉或土豆澱粉等製成，呈細絲狀。前段時間，朋友圈流傳著一條視頻，一位女性網友聲討某某牌冬粉居然能用打火機點著，而且越燃越旺，懷疑其中含有某種添加劑。還能不能愉快地吃冬粉了？冬粉能燃燒真是添加劑放多了嗎？

任何廠家的干冬粉，都是可以燃燒的。光憑能否燃燒來判斷食品中是否添加了有害物質是不靠譜的，這個做法本身就沒有半點科學依據。不過，由於「燃燒」這種方式顯得很「酷炫」，容易博觀眾眼球。但小編相信謠言終歸是謠言，最後都會被科學和事實真相所打破。食品謠言製造者通常想讓某些食品熱銷或者滯銷，就在網路上傳播這種迷惑大眾的消息，消費者應該時刻保持清醒的頭腦，切勿跟著謠言起鬨，讓更多的人深陷其中。

編輯：紀阿黎