很多人都喜歡吃水果,水果沙拉更是愛不釋口。你知道嗎?水果沙拉與優格更配哦,水果的清脆可口與優格的酸甜就如天生的搭檔,在一起碰撞出最絢麗的光芒。那麼水果沙拉應該怎麼做,應該怎麼選擇優格?這是很多人想要知道的,下面小編跟大家一起探討。
優格水果沙拉
材料:小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;
配料:優格50毫升;
製作:將以上水果擺在盤內,淋上優格即可。
特點:甜酸可口,紅白相映。
原味水果沙拉
材料:蘋果1個、鳳梨1個、橘子2個、奇異果2個、聖女果10個;
配料:沙拉調料100克;
製作:
將鳳梨、奇異果分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向里依次擺上奇異果片、鳳梨片,中間放滿蘋果丁。
最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點:造型美觀,酸甜適口。
果味酒水果沙拉
材料:蘋果丁20克、草莓10克、鳳梨丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料:沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作
將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
優格要選低脂的品種。高脂優格往往太稠,作出沙拉不好看,也與水果的清爽特點不符。小編推薦最近很受歡迎的優格前線優格,美妙滋味吃出來。
所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果,因為這會使優格稀釋,以至優格裹不住水果丁。
優格本身都帶有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠,蘋果和梨則因品種不同而甜度不一,需要挑選。