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誰說痛風不能吃海鮮,豆類,水產?錯誤的飲食觀念會使痛風更加嚴重!

誰說痛風不能吃海鮮,豆類,水產?錯誤的飲食觀念會使痛風更加嚴重!

痛風患者謹慎選擇食物無可厚非,但往往一些極端的飲食觀念反而會使痛風患者的病情加重,比如完全不吃水產、海鮮、豆類,這樣容易造成營養不良,對病情治療不利。

Q下面我們一起來看看傳說中的那些痛風飲食禁忌到底對不對?

禁忌1:完全不能吃海鮮水產?

大部分水產類食物的嘌呤含量較高,包括魚、蟹、蝦、貝類等,尤其是沙丁魚、鳳尾魚及魚子中嘌呤含量極高,所以進食這些水產海鮮,可能引起血尿酸明顯升高而誘發痛風性關節炎發作。

但是,也有一部分水產食物是可以放心食用的,比如新鮮的海蜇皮、海參、紫菜、海帶等低嘌呤食物。

中醫認為,海帶、海蜇皮具有利濕、軟堅散結等功效,對促進代謝、防止痛風石的形成有一定幫助。

禁忌2:不能吃豆類和豆製品?

生活中常見的豆類包括大豆、黑豆、綠豆、紅豆、豌豆等,屬於中、高嘌呤食物,而黃豆、黑豆的嘌呤含量很高,因此痛風患者不能大量吃燉、煮的黃豆或黑豆。

但如果把大豆加工成豆腐,大部分嘌呤會溶進水中,隨水丟失,所以豆腐內含嘌呤很少,痛風患者在間歇期是可以放心食用的。

紅豆、綠豆的嘌呤含量比黃豆低,而且富含對人體非常有益的植物蛋白、維生素、礦物質等,與其他糧豆類、蔬菜搭配,能提供均衡的營養,又有清熱解毒、利尿的作用,對促進血尿酸代謝有推進作用,因此間歇期也可以適量食用。

禁忌3:常飲牛奶會誘髮結石?

痛風患者常發生泌尿系統結石,有人認為這和飲用牛奶,攝入大量的鈣有關。而研究表明,草酸鈣結石的主要原因是血液中草酸含量過高,而膳食中鈣含量高的人群發生結石的比例反而較低。

預防結石應該注意減少蛋白質、鹽的攝入,而不是限制鈣攝入。與肉、蛋等食物相比,牛奶的蛋白質含量不高,因為水的比例相當大,所以避免「高蛋白飲食」和飲牛奶不衝突。

最後,建議痛風患者對於一些常見的飲食禁忌,應要認真分辨,努力吃對、吃好。

科學研究表明:鹽鹼地的葵花盤中提取的葵花粉可以有效的結合尿酸排出,100%溶解痛風石。有效的康復痛風

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