Detox概念早已不新鮮,從大洋彼岸傳來的洋玩意早早地就佔領了一眾素食餐廳、健康概念西餐店。
市面上隨處可見各種「排毒果汁」「排毒餐」「排毒保健品」…割捨不了肉類和卡路里的人們,紛紛加入了Detox Water大軍。
首先,U天使先向大家科普一下這款深受超模和網紅喜愛的Detox Water到底什麼來頭。
最開始,超模們喜歡在水裡浸泡各種水果,增加味道。後來也被證實這種喝法不僅給無聊的喝水增添一絲趣味,更有利於身體健康,所以被稱為「排毒水」。
Detox Water就是將新鮮瓜果與草本植物混搭泡在飲用水裡,直到其出味后得到的純天然維他命水。味道卻給人很多的驚喜。另添加又貌美如花,簡直是飲品屆的「顏值擔當」。非常適合忙碌的都市一族。
雖然Detox Water做法,原材料看起來很簡單,但是排毒美肌的功效簡直讓人不敢相信自己的眼睛。Ins上的潮人們紛紛曬出的小蠻腰,大長腿,Detox Water 功不可沒。想擁有和ins紅人們一樣的身材么?快和U天使一起,幹了這杯Detox Water!
入門神水——單一水果Detox Water
現在剛好是草莓上市的季節,沒有少女能夠拒絕粉嫩的新鮮草莓對吧。而且草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,又調理腸道、改善便秘和防癌功效,而且鮮嫩多汁,出味快,還能夠帶來酸甜開胃的味道~
材料:覆盆子+薄荷葉+水
覆盆子也是一種很少女心的水果。低脂且可以去除身體裡不需要的物質,薄荷能夠清潔腸胃,使減肥變得容易舒適。另外,雖然喝起來有一點甜,但完全不用擔心熱量和糖分會太多。
西瓜
材料:西瓜+薄荷葉+水
西瓜含有豐富的番茄紅素,具有強力的抗氧化劑和促進抗炎作用。不過西瓜本身性寒,冷藏後會增加涼性,建議各位回溫后再飲用。腸胃虛寒、患糖尿病、腎功能不全及高齡老人慎選。
材料:青檸+藍莓+水+冰
這款DW獻給藍莓控和經常對電腦的仙女們!眾所周知,富含青花素、維生素、果膠的藍莓是護眼神物,不僅能夠舒緩眼部疲勞,長期食用還能保持肌膚健康,緩和皮膚下垂哦!
材料:西柚+檸檬+青檸+薄荷葉+水
想瘦身,西柚絕對是不可不吃的水果之一,再看看西柚+檸檬+青檸這個組合,排毒消脂效果一流!不過也絕對是酸掉牙,所以U天使建議大家可以泡一大壺DW檸檬青檸只放1-2片,然後多放些甜點的鮮橙進去,增加VC,同時可以緩解酸度。
終極神水——多種水果Detox Water
肉桂蘋果檸檬
材料:肉桂、蘋果、檸檬、新鮮檸檬汁、蘋果醋
這款飲料適合飯前喝,雖然味道有點怪怪的,但是減肥效果巨好。肉桂的神奇之處,在於它能稍稍降低你的消化速度,等於能讓你每餐的飽足感持續更久,並維持血糖穩定。
材料:檸檬片+切片士多啤梨+切片蘋果+薄荷葉+少許肉桂粉+水
這款維他命水果味更濃郁,提味的肉桂粉可以散寒止痛活血通經,非常適合女性,不過建議用量不要太多。一人份建議檸檬片1-2片就夠,否則會很搶味的!
混合莓子薄荷材料:覆盆子、藍莓、草莓、薄荷
這三種莓子,放在一起料理是西餐的常見方式,很多混合果醬就是以它們三個為基礎哦。莓子屬於漿果,其中大量的膳食纖維對人體有多少好處,我們已經說過很多次了……重點是,藍莓對消除肚子贅肉有很大幫助。製作這款排毒水,除了覆盤子都要切開。
連帶果皮一起泡
DW與鮮榨果汁最大的區別在於果蔬水要連同可食用的果皮一起浸泡。
大多數可食用的果皮都有清肺功能,例如橘子皮、蘋果皮,梨皮等等。但像是奇異果皮、香蕉皮建議還是不要放進水裡浸泡的好,西瓜皮可以將最外層硬殼部分切下,連同瓜瓤一起泡水。
選用新鮮的有機無農藥水果
因為是連同果皮提起浸泡,所以在選材上很重要。無農藥的有機類水果為首選!不過如果實在沒有條件買到純天然有機類水果,在製作前一定要將水果洗乾淨!
使用蒸餾水or純凈水
用燒開后的普通飲用水作為泡水果的水行不行?理論上當然可以啦,但是生活用水中含有太多雜質,很容易使得果蔬水的清腸功能減半,所以使用純凈的蒸餾水是最佳的選擇。
浸泡4個小時以上
DW並非像鮮榨果汁一樣即做即喝,一定要讓水果在水裡浸泡4個小時以上,才能令水果中的營養元素溶解於水中,起到促進血液循環,達到排毒的效果。
喝夠量才管用
DW每日攝取量達到1升才能讓排毒效果更奏效,補充的水分中含有各種人體必須的礦物質,多多益善。所以在製作果蔬水的時候建議選擇大號透明杯子作為容器。一是因為透明杯子透出各種顏色的水果很是美觀,並且大杯子能滿足一天的攝取需求,也可以盛放更多種類的水果蔬。
關於Detox Water的小貼士:
1. 瓶子一定要封口,不然泡多久都不會出味道的哦
2. 藍莓之類的漿果出味時間會更長些
3. 水果切小一點出味更快
4. 千萬一定不要加糖
5.水果最多只能泡三次
6. 冷藏是唯一的保存方法
7. 24小時內飲用
撰文 /碧綠色的大白兔 圖片 / 來自於網路
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