經典早餐油條豆腐腦，油條還是自己炸，吃著才放心

自己炸出的油條

油條，我家竹子從小就愛吃，因為油炸的，還含有油條精也就是俗稱的臭粉，所以也不敢給她吃，只有時間長了，才吃一次。現在自己會炸了，亂七八糟的東西自己是不會添加的。為了家人的健康，麻煩一點也值了。。。

材料。

麵粉250克，水110克，玉米油15克，雞蛋1個，鹽8克，酵母粉3克。

做法。

1，加入水，雞蛋，鹽，再加麵粉，和酵母粉，揉勻后加油繼續揉勻，發酵成蜂窩狀。

3，拿到面板上直接整成長條狀。

4，用刷子刷上一層油。

5，切成均勻的小塊。

6，把兩塊摞起來。

7，用筷子從中間使勁壓下。

8，鍋里放花生油，燒熱，把面塊拽成想要得長度，放到油鍋里炸。

9，要用筷子勤翻著，炸到泛黃就可以了。（如果和街邊賣的顏色，就炸過了）。

10，撈出來，放到篦子上控油。

11，早餐油條來也。。。。

峰兒話語。

1，麵粉如果是自家磨得一定要減少用水量，因為自家磨得麵粉吸水量小。

2，雖然是自己做的，油炸食品還是要少吃，尤其是老年人。

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