一款紅燒肉卻沒有肉,但比紅燒肉好吃太多了,女人吃多了還能減肥

紅燒肉是一道很不錯的菜，每個人都愛吃，但由於過於油膩越來越多的人都不吃了，改吃素的，而這道素紅燒肉吃起來味道不錯，比紅燒肉還要好吃，做法比較簡單，又可以減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

素紅燒肉

1、一到兩斤的東瓜洗乾淨，然後去掉外皮

去皮

2、切蒜片、蔥片、干辣椒、八角，青紅辣椒片

配料

辣椒

3、把東瓜切成大小均勻的塊放到盤中備用

切塊

4、鍋中洗乾淨，然後下入半勺水、小半勺白糖熬糖色，開小火慢熬到紅棗色

白糖

糖色

5、再往鍋中加入蒜、干辣椒、八角炒香

炒

6、再下入東瓜翻炒兩分鐘，加入醬油炒均勻

翻炒

醬油

7、再往鍋中加入水，水要與東瓜平行，加入鹽、雞精、胡椒粉、老抽大火燒開，轉小火煮十分鐘左右

下入調料

老抽

煮

8、煮十分鐘湯汁變少之後，下入青紅辣椒翻炒熟就可以出鍋了

青紅辣椒

素紅燒肉

這道素紅燒肉吃了還可以減肥，如果你是想減肥的女人那就在家做這道菜吧，少吃油膩的食物，多吃點素的，夏天了好身材還是那麼簡單。