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一款紅燒肉卻沒有肉,但比紅燒肉好吃太多了,女人吃多了還能減肥

一款紅燒肉卻沒有肉,但比紅燒肉好吃太多了,女人吃多了還能減肥

紅燒肉是一道很不錯的菜,每個人都愛吃,但由於過於油膩越來越多的人都不吃了,改吃素的,而這道素紅燒肉吃起來味道不錯,比紅燒肉還要好吃,做法比較簡單,又可以減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

素紅燒肉

1、一到兩斤的東瓜洗乾淨,然後去掉外皮

去皮

2、切蒜片、蔥片、干辣椒、八角,青紅辣椒片

配料

辣椒

3、把東瓜切成大小均勻的塊放到盤中備用

切塊

4、鍋中洗乾淨,然後下入半勺水、小半勺白糖熬糖色,開小火慢熬到紅棗色

白糖

糖色

5、再往鍋中加入蒜、干辣椒、八角炒香

6、再下入東瓜翻炒兩分鐘,加入醬油炒均勻

翻炒

醬油

7、再往鍋中加入水,水要與東瓜平行,加入鹽、雞精、胡椒粉、老抽大火燒開,轉小火煮十分鐘左右

下入調料

老抽

8、煮十分鐘湯汁變少之後,下入青紅辣椒翻炒熟就可以出鍋了

青紅辣椒

素紅燒肉

這道素紅燒肉吃了還可以減肥,如果你是想減肥的女人那就在家做這道菜吧,少吃油膩的食物,多吃點素的,夏天了好身材還是那麼簡單。

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