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黃磊版《深夜食堂》2.3分撲街!真正屬於武漢伢的深夜食堂其實在這裡!

黃磊版《深夜食堂》2.3分撲街!真正屬於武漢伢的深夜食堂其實在這裡!

最近開播的《深夜食堂》

大家都看了嗎?

是不是期待了hin久

畢竟演藝圈一半的明星都參演了

首播那晚早早就搬著小板凳hold住了

然後我還看到了黃xiao廚

刀疤、胡茬子

真的不是赤果果的在copy嗎!

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算了算了,還是專心看吃的吧

可素!再一次被美食震驚了!!!

編劇,美食那麼多,為何你哪瓢都不取

取了一瓢速食麵?

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這部評分2.3的劇真心不能代表的美食

哪怕是在武漢這座市井風情非常濃厚的城市

也有自己獨特的「深夜食堂」

今天就給泥萌扒一扒

那些深藏在武漢小街小巷裡的深夜食堂

吃蝦篇蝦蟹螺神大王

一家經歷了十幾載風風雨雨的的蝦蟹館,能頂住時間洪流的都是口口相傳的美味。螺神就是這樣的一家店。

店裡的招牌福壽螺確實驚艷,碩大的福壽螺在盤中被佐料包裹,拿起竹籤挑出螺肉,一口咬下,瞬間感受到螺肉的鮮嫩,絲絲椒麻的暢快口感在嘴裡回味激蕩。

麻花蝦球,獨一無二的烹飪方法,蝦球的鮮香麻辣加之麻花的酥脆焦爽,可以說非常美味了。

吃過辣么多新晉網紅蝦店,這家最老牌的油燜大蝦,依然吸引著絡繹不絕的吃客。

由主廚2001年獨創的油燜大蝦非常入味,清蒸龍蝦的佐料味道非常好,就著露天的夜市氣息,吃的是味道,也是情懷。

下酒的除了毛豆,皮蛋豆腐也是很受歡迎的哦!豆腐是滷水豆腐,吃起來還蠻有嚼勁的!

人均:90元

地址: 振興路90號(建設銀行旁)

排檔篇何平大排檔

長堤街算是漢口這邊老字號的宵夜了 ,湖北台的「好吃佬」節目也推薦過她們家,老闆娘是地道四川人,川菜風味又帶點湖北特色。

招牌的福壽螺,每顆都超大一個,醬爆味道很贊,適合下酒。

魷魚爆腰花麻辣,小魚小蝦香酥,再點上一份分量足又開胃的魚香肉絲,滿足不過於此。

人均:35元

地址:長堤街194號

這家店招牌很小,特別容易看漏,但卻是個地道的蒼蠅館子。房間里充滿了吵鬧聲和食物的香氣,好像整條街的生意都集中到這間小房子里了。

鳳爪一定是每桌必點,燉的軟爛入味,在嘴裡一抿肉就下來了。

糯米春卷是老闆娘獨創,比油餅包燒麥少了幾分油膩,比常規春卷又多了幾分軟糯,將酥脆和軟糯結合得無可挑剔!

要說必點,一定少不了毛豆!甜甜辣辣非常入味,簡直就是下酒必備啊!

人均:60元

地址: 新橋街寶善堤交叉口旁(近巡司河路新橋公交站)

牛雜篇桂萍特色牛筋牛雜

牛哄哄的桂萍特色牛筋牛雜你們一定都聽說過吧!就在何平大排檔對面哦,可以點了一起吃!

大鍋牛肉牛雜的味道真好,看著就想撲上來舔屏有木有!牛肉很爛,味道非常足,裡面的蘿蔔真的極其入味!

牛肉鍋貼也是必點哦!外皮酥脆,裡面的餡料也很好吃!

人均:40元

地址:長堤街大排檔麻木老地方旁(唐家巷義烈巷間)

牛雜篇淘氣牛雜館

開了許多年,這家店積累了不少名氣,好多老顧客慕名來吃。

他們家牛雜熬得軟爛,牛油的香味竄入鼻中,咬一口牛筋,很彈牙。牛腸和牛肚鹵得鮮爽入味,和鮮辣香濃的湯汁一併送入口中,回味悠長。

牛腰子很嫩,沒有腥味,很多不愛吃腰子的寶寶都表示可以接受!

就是以前的老張烤牛腰,牛腰很大,輕則兩三斤,重的有四五斤。牛腰膻味重,處理要耐心,上爐烤時的調料也講究,單是孜然都用混合料。

最關鍵的還有火候的掌握,熟客都知道,可以要求嫩些或老些,全靠爹爹的一雙眼睛。

人均:30元

地址:鍾家村北城路陽新路黑龍江餃子館旁

這可是號稱武昌最好吃的燒烤店,位置有點偏,不仔細還真不好找。

用秘制調料腌制二十來分鐘,再入箱烤的蝦球可是吸夠了味兒。蝦肉鮮嫩彈牙,完全不會因為炙烤使蝦肉的水分流失。不怕告訴泥萌,就連蝦殼我都嗦了個遍!

烤饅頭片看似簡單,想要做好可是很難的。他家的饅頭片火候掌握的很好,外皮酥脆,裡面軟而有嚼勁,吃起來甜絲絲的,連不愛吃甜的小夥伴都一連吃了兩串!

人均:50元

地址:青石橋與解放路交匯口(光大銀行對面)

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