朋友圈美食 你敢吃嗎？

原標題:朋友圈美食 你敢吃嗎？

近日，曾刷爆朋友圈的某「網紅曲奇」品牌被爆出產品出自無證作坊。無獨有偶，另一款名為「蜂窩煤」，同樣紅遍微信朋友圈的「網紅蛋糕」，其標榜的竹炭粉排毒養顏功效，近日也被專業機構證實為「子虛烏有」。朋友圈裡美食問題頻發，引髮網友熱議。

朋友圈銷售的美食能吃嗎？一旦發生食品安全問題如何維權？記者近日進行了採訪調查。

現象：超三成網友買過「圈內」食品

新鮮出爐的私人訂製蛋糕、清爽可口的清食沙拉、新鮮肥美的海鮮大餐……如今，很多網友一打開微信，除了賣衣服、賣面膜等各種生活用品的，作為一種「新食尚」，一些朋友圈美食也在流行。

某網站開展的網路調查顯示，參與調查的３００多名網友，有９７人表示自己曾在朋友圈購買過自製食品，超過總人數三成。大多數網友表示，朋友圈購買的食品確實味道不錯，而且能夠提供特殊訂製，滿足個性化需求。

記者根據網友提供的線索，添加了福州一家微商美食的微信號。這是一家以販賣海鮮大餐為主的微商，每一天通過朋友圈發布菜色，同時還會發布一些小視頻，拍攝自己到馬尾海鮮市場挑選食材的過程。記者以購買為由，詢問會不會發生食品安全等問題，該微商表示，在朋友圈發布的視頻都是真實的，食材是自己去市場買的，所有菜品都是自己親手製作的，調料用油也都是市面上最好的，做的是口碑，賣的大部分是朋友，不可能做出問題產品，砸了自己招牌。

記者注意到，海鮮屬於高蛋白食物，一旦不新鮮極易造成食品安全隱患。該微商表示，每天賣不完的海鮮食材一部分會降價銷售，一部分自己吃掉，基本不會出現過夜不新鮮的現象，但其他同行賣不完的食材怎麼處理就不清楚了。

食葯監：「私家廚房」涉嫌違法

記者了解到，自去年１０月１日起，《網路食品安全違法行為查處辦法》全面執行，淘寶等Ｃ２Ｃ電商平台就對食品賣家實行了「一刀切」的證照準入制度。許多賣家紛紛告別電商，轉戰「朋友圈」。

「無論是淘寶商家還是微商，只要制售食品，就必須持食品經營許可證或餐飲經營許可證，否則就是涉嫌違法。」福建省食品藥品監督管理局科技處副處長林穎怡表示，像水果之類鮮活的食用農產品不屬於《辦法》規定的加工食品，但假如經過任何形式的烹制，便屬於制售食品，需要辦理相關證件。

記者找到一位在朋友圈製作私房蛋糕的店主。據她透露，私房蛋糕大多在家裡製作，因為不具備相關的硬體條件，是不可能去辦理相關證件的。據其介紹，辦理證件需要提供餐飲服務從業人員健康證、房屋所有權證或租賃協議以及餐飲服務單位設備布局、加工流程、衛生設施示意圖等。

建議：完善法律規範，標本兼治

「如何界定朋友圈的買賣行為，成為監管和執法的難點。」福建楓華律師事務所律師彭曉輝表示，雖然《食品安全法》明確將網路銷售食品納入監管範圍，但微信朋友圈與淘寶等電商平台不太一樣，電商平台被明確要求需要承擔第三方責任，而朋友圈屬性界定模糊，對個人微信賬號從事商業經營性活動，還缺乏明確的法律規範。

林穎怡也表示，由於朋友圈的社交空間相對封閉，主動查處朋友圈內買賣制售食品的行動並不多見。但只要網友舉報，食葯監部門就會積極介入調查，消除食品安全隱患。她也提醒各位網友，在微信朋友圈選購美食，務必多幾分慎重，美食好吃但是隱患多。

彭曉輝坦言，如何對微商販賣制售食品進行有效監管，還處在探索階段，希望相關部門創新監管方式，對不法商家侵入朋友圈的營銷行為一查到底。同時，儘快完善相關法律制度，標本兼治。（東南網記者陳楠）