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五塊錢煮一鍋,勝燕窩、溶血栓、降三高…醫生搶著吃!

五塊錢煮一鍋,勝燕窩、溶血栓、降三高…醫生搶著吃!

說起燕窩大家都知道,是滋補珍品,

但大多數人不知道的是

銀耳的滋補效果一點也不比燕窩差

正所謂「外行吃燕窩,內行吃銀耳」

今天就和大家聊聊銀耳的神奇功效!

外行吃燕窩,內行吃銀耳

據說,慈禧坐擁一切,想吃什麼多名貴的燕窩都有,但是慈禧獨愛銀耳,每天早上不管多忙,都必吃銀耳湯。而且,歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。

滋陰潤肺

銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤

患者對放、化療的耐受力。

抗癌降三高

此外,銀耳含有17種氨基酸(其中7種為人體必需),富含多種維生素

和天然植物膠質,還有銀耳多糖、多種微量元素及膳食纖維等,能抗癌、保護血管、預防血栓、降三高。

美容養顏

去皺

銀耳中含有豐富的蛋白質維生素和天然植物性膠質等,常食銀耳有美容養顏、抗老去皺及緊膚消脂的作用,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳加一寶,永遠不衰老

銀耳不僅本身是個寶,和其他食材搭配時,更能發揮出不同的滋養效果。

銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配,我們平時經常會煲銀耳蓮子羹。

中醫

認為,我們的五臟對應著五種顏色,肺部對應的顏色是白色。因此,要想潤肺止咳,我們不妨多吃點白色的食物。

銀耳和雪梨都屬於白色食物,如果咳嗽總是不好的話,我們不妨燉點銀耳冰糖雪梨,潤肺止咳的效果加倍!

菊花和銀耳一同食用,不僅具有鎮靜解毒的功效,同時可以幫助我們補氣益血和強身健體。

如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用,不僅氣味芬香,還具有疏肝解郁和滋陰降火的作用。

銀耳+

百合

安神

這個搭配特別適合秋天,能滋補潤燥、養心安神、潤肺養肺。

銀耳和紅棗搭配,不僅秀色可餐,而且有補氣養血安神的作用。

銀耳+

雞肉

強身

這款湯品是非常適合春天的清補湯,能開胃健體。

枸杞鳳梨銀耳湯

今天青報君專門給大家推薦一碗枸杞鳳梨銀耳湯。這碗湯羹特別適合春夏時節的身體情況,能給予身體潤物細無聲般的滋補。除了主料銀耳外,還用到了枸杞及鳳梨,先看看這三種食材各自的功效:

鳳梨是春夏最推薦的應季水果

之一,有開胃促消化、減少患心臟病的風險、消脂防便秘等諸多功效。

枸杞自古就是補腎良藥,還能養肝明目、補血安神、抗脂肪肝。由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關,而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。

原料:枸杞20粒、鳳梨1/4個、銀耳兩朵、冰糖適量

做法:

1、枸杞洗凈泡軟,鳳梨洗凈后切成小塊,泡淡鹽水大約七八分鐘,撈出瀝干;

2、銀耳用溫水泡發洗凈,撕成小朵;

3、鍋內倒入適量清水,放入銀耳用大火燒開,改小火煮1小時,再放入鳳梨塊、枸杞煮10分鐘,加入冰糖,待冰糖煮化即可出鍋。

功效:銀耳、鳳梨、枸杞可謂是春夏黃金組合,三者合一大補肝腎、滋陰潤肺、美容養顏,每天堅持一小碗,臉上的斑、身上的贅肉悄悄沒了,沒有血栓困擾,每天健健康康!

青報君提醒

1、可以用電壓力鍋煮銀耳,但是不及文火慢燉出來的味道好。

2、銀耳含有較多的硝酸鹽類,如果煮熟並放置較長的時間,這些硝酸鹽類會在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽。因此銀耳湯是不宜放過夜的,最好是現做現吃。

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