教你幾種最最最簡單的微波爐版紅燒肉

紅燒肉是小七最愛吃的一道菜，雖然很長肉，但是美味是無法阻擋小七的。今天總結了幾個簡單的五花肉做法，而且是非常非常好吃，又簡單的做法。

微波爐紅燒肉

主料：

五花肉，料酒，醬油，糖

做法：

1.五花肉切塊(可以放沸水裡燙一下)。

2.取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。

3.放好調料后，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以享用了

可樂紅燒肉

主料：

五花肉，蔥，薑片，香葉，八角，醬油，可樂

做法：

1.帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。

2.鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥薑片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色。

3.倒入可樂，加鹽大火燒開後轉小火，蓋上蓋小火燜煮至軟糯(約50分鐘左右)，轉大火收汁後起鍋。

焦糖啤酒紅燒肉

主料：

五花肉，冰糖，啤酒，紅辣椒，蔥，姜切

做法：

1.五花肉切塊在熱水裡焯過備用。

2.鍋里加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了。

4.五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。

5.倒入啤酒，沒過五花肉即可。

6.大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。