菜市場里的一級致癌物，很多人卻買回來！

榨菜是我們經常會從菜市場買回來吃的一種食物，和泡麵更是絕配，可是你知道嗎?榨菜是一級致癌物，經過長期的腌制，含有大量的亞硝酸，對身體傷害很大！常吃榨菜，也能引發這四種大病，還會致癌，一起來看一下，榨菜會引發哪些疾病吧!

第一：高血壓

高血壓是一種非常常見的中老年疾病，如今年輕化越來越嚴重。它被稱為「三高之首」，即高血壓、高血脂、高血糖。

榨菜里含有的鹽份非常高，鹽可以提高人的食慾，增強我們的用餐愉悅度，但是鹽吃多了對身體也是有一定傷害的，並且這個傷害是不可忽視的。長期進食過多的鹽分會導致血壓上升，最終導致高血壓。

第二：心力衰竭

不要驚嘆，也不會覺得小小一包榨菜不會有那麼大的危害。實際上，它真的能引發心力衰竭。

榨菜對於心腦血壓的危害是不可忽視的，其中鹽分過多會增加血管的負擔。我們都知道，血管與心臟相連，血管受到的壓力大了，心臟自然會受其牽連。

第三：腎功能障礙

這仍然與榨菜的高鹽份有關。尿液經由腎臟排出，吃進肚子里的食物，都會對腎臟造成影響。

鹽進入身體之後是要經過過尿液排出體外的。鹽與腎臟疾病的人群研究證據進行綜合分析認為，高鹽膳食會增加腎臟負擔，導致腎臟損傷，可能會加大患腎臟疾病的風險。

第四：損害神經系統

是不是每次吃榨菜都能強烈的刺激味蕾?尤其是重口味的親們，對榨菜更是愛不釋手。

然而，榨菜中含有產生鮮味的化學品，和味精相似。這些化學物質在高溫烹飪的過程中，會變成焦谷氨酸鈉。這是一種有毒物質，會對身體造成很大的傷害，特別是神經系統。

雖說榨菜吃起來很方便，也很開胃口，但是建議大家不要吃了，避免傷害身體還是少吃為好！你說呢？經常去菜市場買，就裸露在貨架上，風吹日晒，裡面很多塵土，這樣的食物你還敢吃嗎？