這幾道家常菜，縱然挑食的孩子也會大喊好吃！

都說餓了往後，望見什麼都好吃。簡直，一旦了，就必要吃對象，但偶然辰，縱然不餓，望見食品也想吃。由於這些菜肴看著就甘旨，能勾起人的食慾，禁不住吞口水，想要大快朵頤。這幾道家常菜，縱然挑食的孩子也會大喊好吃！

1、鳳梨咕嚕肉

食材：五花肉350克、鳳梨肉150克、鹽2/3茶匙、玉米澱粉3大匙、青椒1個、蕃茄醬4大匙、白糖1/2大匙、澱粉1大匙、水半杯

做法

1.將五花肉用鹽腌制十五分鐘，插手3大匙玉米澱粉，用手抓勻

2.鍋內熱油至160度，放入裹好粉的五花豬肉，

3.大火炸至外貌呈金黃色，撈出即干油備用

4.鍋內放少許油，投入青紅椒，放少許鹽炒至斷生盛出

5.鍋內再熱油，將番茄醬和白糖倒入鍋內，用小火一向煮至濃稠成漿汁

6.放入切好的鳳梨塊，翻炒幾下，再放入炸好的肉塊

7.靈敏翻炒至肉塊和鳳梨塊都勻稱的裹上漿汁

8.末了投入炒好的青椒炒勻出鍋即可

2、糖醋排骨

食材：小排500克 、料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、 噴香醋三湯匙、糖三湯匙 、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙

做法：

1.將小排焯水后，煮三非凡很是鍾撈出，肉湯可以煮麵條和煮其他菜

2.排骨用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙噴香醋（不是白醋）腌漬20分鐘

3.再將排骨撈出洗凈控水，炸制金黃，可能用油逐漸煎大概

4.鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味

5.小火燜非凡很是鍾大火收汁，末了加一湯匙噴香醋，出鍋撒蔥花芝麻和少許味精即可

3、肉末冬粉

食材：肉末100克、冬粉100克、姜1小塊、蔥1根、辣豆瓣醬1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺

做法：

1.將冬粉用開水浸泡，撈出剪成段，再瀝干水分

2.鍋中加適量油，爆噴香蔥姜，放入肉末煽炒至出油

3.再插手辣豆瓣醬，同肉末翻炒勻稱

4.倒入100毫升凈水，插手白糖、生抽，炒勻稱

5.接著放入泡好的冬粉，翻炒至收汁

6.末了撒上蔥花炒均即可出鍋

4、蒜薹炒肉

食材：五花肉、蒜苔、青紅辣椒、姜、蔥、生抽、食用油、料酒、鹽、胡椒面、辣椒面、剁椒、花椒面、辣椒油

做法：

1.青紅辣椒去蒂洗凈瀝水切粗條備用

2.蒜苔摘去兩端洗凈切長段

3.將五花肉先切片再切絲，用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分鐘待用

4.炒鍋燒熱放油潤鍋，下肉絲煸炒，出油后關火撈出肉片

5.再次熱鍋，放入剁椒、姜、蔥煸出噴香味；放入蒜苔、料酒旺火翻炒至蒜苔斷生

6.將肉絲和青紅辣椒一路倒入鍋中，炒噴香炒勻后加鹽調味即可

5、家常豆腐

食材：北豆腐400克、蘑菇100克、雞精2克、醬油10克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、花生醬15克、豆豉10克、豆瓣醬10克、大蔥5克、鹽2克

做法：

1.將豆腐切塊後放入鍋中，加少許鹽稍煮一下掏出放入湯碗中

2.將口蘑切片放入清湯中，加鹽、雞精、胡椒粉燒入味后澆豆腐上

3.鍋上火倒入油，待油溫四成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒噴香

4.再下花生醬、花椒面、辣椒面，倒少許水、加醬油、雞精、胡椒粉炒勻出噴香味；

5.末了倒在豆腐中，撒上蔥花即可

6、五彩雞丁

食材：雞脯肉、胡蘿蔔、山藥、豌豆、姜、蔥、鹽、雞精、生抽、澱粉

做法：

1.將胡蘿蔔和山藥洗凈切丁，姜切絲，蔥切蔥花

2.雞脯肉用水沖刷乾淨去失筋膜，切成小丁

3.雞丁插手鹽，生粉，用手抓勻后插手少許植物油，抓勻腌制

4.鍋熱后，倒入腌制好的雞丁翻炒，雞丁炒至色彩發白后盛出

5.鍋內放油，下薑絲和蔥花爆噴香，插手豌豆、胡蘿蔔和山藥丁翻炒斷生

6.再插手雞丁翻炒，加生抽、鹽和雞精翻炒勻稱即可

7、豆角炒茄子

食材：長茄子2個、蒜2瓣、干辣椒5個、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油適量

做法：

1.將茄子洗凈切生長條狀，用凈水浸泡半晌后撈出

2.豆角洗凈摘失老筋切生長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

3.鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟后撈出控油

4.將豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油

5.炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆噴香

6.再放入茄子和豆角翻炒，插手生抽、蚝油和少許凈水翻炒勻稱

7.蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可出鍋

8、西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿2粒、雞蛋2粒、白糖1茶匙、醬油少許

做法：

1.西紅柿洗乾淨后在其頭上切一個「十」字架，用熱水燙2分鐘去皮。

2.雞蛋打入碗，插手少許醬油，打散後備用

3.鍋倒些油燒熱，再倒入已調味好的雞蛋下去炒，雞蛋凝結后盛入碗里

4.把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒

5.插手糖炒勻，再插手炒好的雞蛋翻炒幾下即可出鍋