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機智,這18件事,減肥成功的人絕對不會做!

機智,這18件事,減肥成功的人絕對不會做!

有沒有人經歷過:

明明堅持運動了,體重卻沒動,或者上升了呢?

雖然運動新手在開始運動的前兩周和一個月,會因為身體充血,糖原儲備等等因素,帶來自然的體重上升,但這些體重會在接下來的一個月自然消退。

可是運動老手出現體重沒動,或者上升的情況,極有可能是因為飲食中,「油」吃得太多了!

所以減肥成功的人,成功的前提就是明白 「如何控油!」

三大營養素中,脂肪熱量最高

雖然世界上的食物千奇百怪,但是都能被分解成為三大營養素和一堆的維生素礦物質。

這三大營養素就是:碳水化合物;脂肪;蛋白質。在這3種營養素中,脂肪的熱量是最高的,1g蛋白質或碳水化合物的熱量約為4kcal(大卡),而1g脂肪的熱量是9kcal(大卡)。

高了超過兩倍。

怎麼判斷自己是不是油吃得太多了呢?

來做做這18道自測題吧:

1:. 是否常吃連肥帶瘦的肉菜?

九姑娘:五花肉,紅燒肉這種肥瘦相間的肉菜每周吃一次就夠了,盡量多吃純瘦肉,比如脂肪含量極低的牛腱和雞胸肉等。

2:吃各種油炸、干煸、紅燒類菜肴的頻次高於每周3次?

九姑娘:香酥雞、炸肉丸、干炸裡脊、干炸蝦、干燒魚、糖醋排骨、燒茄子、地三鮮,這些用油多口味重的菜,每周請少於一次~

3:吃肉餡類食品的頻次高於每周3次?

九姑娘:在外面買的肉餡菜,比如菜包子,肉包子,韭菜盒子等等菜。因為純瘦肉的口感很乾柴,成本很高,所以店家都會選擇至少添加40%以上的肥肉末。別怪老闆,這樣做口感更好,而且成本更低。

4:吃加油主食的頻次高於每周3次?

九姑娘:北方的千層餅草帽餅,南方的手抓餅酥餅,還有油條,油餅等等,都是少量的麵粉和大量油的混合產物,熱量比米飯高出2倍還有多!

5:每次吃完飯,盤底一層油?

九姑娘:如果每次做菜手一抖就油放多,那就多做蒸煮,白灼,燉菜。媽媽們也可以放心,菜里少油並不影響小孩子和大人的營養吸收,如果覺得油不夠,一家人聚著吃一把堅果就什麼問題都解決了~

6:喜歡吃香腸、烤腸、烤羊肉串等東西?

九姑娘:加工肉類的成分不漂亮是一回事,而且外面的燒烤可以一層油一層油的刷,脂肪含量目測在20%-30%左右。

7:喜歡用乳酪、黃油製作各種點心、濃湯和美食?

九姑娘:牛奶中蛋白質和脂肪的比例是1∶1,但乳酪通常就是1∶2了。

8:喜歡速食麵、速凍餃子之類速食品?

九姑娘:速食麵的麵餅是油炸的,而速凍餃子的問題和前面的肉餡一樣。

9:很喜歡吃沙拉醬拌的蔬菜或水果?

九姑娘:沙拉醬其實脂肪含量很高(可高達70%),建議大家選擇油醋醬來代替比較好,我的懶人版製作方法就是在陳醋裡面放上少量的蜂蜜和食鹽。

10:喜歡喝濃白色的湯,覺得特別滋補,每餐喝兩碗?

九姑娘:凡是奶白色的糖,都是因為其中的脂肪和蛋白質出現乳化作用,儘管這種湯口感醇厚,但是脂肪含量都不低。

11:喜歡用有大量浮油的骨頭湯、肉湯或者涮鍋湯來煮蔬菜?

九姑娘:蔬菜很容易吸附湯表層的油脂,這樣吃進嘴裡的脂肪並不比涮火鍋時吃肉要少。

12:喜歡吃花生醬、朱古力醬、甜朱古力、白朱古力等?

九姑娘:花生醬、朱古力醬塗脂肪含量常常超過40%。朱古力當中只有5%的蛋白質,其餘成分除了糖就是脂肪。每次吃花生醬、朱古力醬都應限量,別超過一小勺,朱古力最好選擇可可含量超過70%的黑色品種。如果不是的話,每天吃的量宜控制在25克以內。

13:吃餅乾、曲奇、洋芋片、鍋巴、派之類的高脂肪零食超過每周3次?

九姑娘:這些零食都是大量糖和脂肪的混合體,增肥吃它們絕對一胖一個準!

14:.特別喜歡吃各種點心麵包、奶油麵包、起酥麵包、比薩餅等?

九姑娘:很多人以為這些麵包是點心,然而一個小麵包就抵得上一大碗飯的熱量了,而且麵包添加大量的黃油。

15:喜歡吃堅果,一吃就停不下來?

九姑娘:儘管堅果身上全都是優質脂肪,但100g堅果的熱量超過500大卡,吃多了一樣變胖。

16:打豆漿的時候經常放很多核桃花生之類,然後當水喝?

九姑娘:要當水喝就少放堅果,放了堅果就控制好喝進去的分量。

17:很喜歡喝加糖加奶的咖啡飲品,一杯又一杯?

九姑娘:卡布奇諾、拿鐵之類的咖啡飲品,是要加很多高脂肪奶或奶油的。喝咖啡就認認真真喝黑咖吧小寶貝兒~

18:.喜歡冰淇淋、慕斯、咖啡奶凍、水果奶凍之類的含脂肪甜點?

九姑娘:冰淇淋的主要成分就是脂肪和糖,所以夏天快來了,千萬不能過分「放飛自我」!

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