酷炫好喝的獨家香草茶配方，讓你飲不停！

香草的歷史和茶葉很相似。四千多年前，亞述人在粘土板上記載了香草。這是迄 今為止發現的關於香草的最早記錄。茶葉被稱為「百病之葯」，而香草在早期也主要為藥用。公元前1500年左右，埃及的pa- pyrus Ebers(寫在紙莎草（papyrus)蓮上醫學書）中所列舉的當時醫師所用的葯中便有番紅花、蘆薈、柑欖等香草。

香草茶在歐洲相當流行，尤其是在茶葉進入歐洲之前，香草茶在飲料中佔有重要地位。如今，香草的保健作用使之再次風行，並引起其它各國人們的關注。

香草茶的做法非常簡便，新鮮香草和干香草都可用來泡茶。用新鮮香草時，可在晴天午前採下所需量的香草，洗凈切碎后便可使用。將香草切碎可易於有效成分溶出以縮短沖泡時間，但同時香氣也易逸散，不可久放。

由於新鮮香草沖泡時會發出青臭味，因此大多用晒乾的香草泡茶，而新鮮香草則用於裝飾，在泡好的茶中浮上片新鮮香草葉或花以點綴氣氛。用干香草泡茶，沖泡時間一般為3~5分鐘，根莖等較硬部分可泡久些，花、葉等柔嫩部分則泡短些。

飲用香草茶，一大樂趣是欣賞其清香。品飲時緩慢吞咽，以舌腹並用細細領略。大多數香草的香氣有安神，放鬆精神的功效。並且香草還含有許多保健成分已得到科學試驗的證明。今天小編教大家幾款自飲的香草茶配方，方便大家嘗試！

1、蘋果香草茶

這種全新的蘋果皮使用法被收錄在日本的料理博客「The kitchen」中，據稱，用生的香草或者是煎鍋的香草來煮水，可以做成美味的飲料「香草茶」。有人從中獲得靈感，也用蘋果皮來嘗試了一次，結果味道讓人感到意外的美味。

首先將水放入鍋中，再將削下的蘋果皮放入鍋中，小火煮5-10分鐘即可飲用。根據自己的口味還可以放入肉桂、小豆蔻、丁香等，其香味也會更加濃郁。加入蜂蜜和檸檬也是很不錯的選擇哦!

2、迷迭香紅茶

鮮迷迭香泡茶的口感相當好。泡花草茶最好用玻璃杯來盛泡。看著花草在開水中上下沉浮，花葉舒開，無疑是一次美的享受。

原料：迷迭香4株(幾杯茶几株迷迭香)、薄荷嫩頭8朵、千日紅8朵、開水。

做法：

（1）迷迭香和薄荷先先過過涼開水，清洗一下。

（2）把原料均勻放到各杯，沖入開水浸泡5-10分鐘。(時間越長，茶水越紅)

3、香草蜂蜜檸檬茶

有時候，香草也需要用清涼的檸檬來刺激一下才不會太讓人發膩。況且蜂蜜本來就不適合用熱水來沖泡。當你睡意襲來的時候，這杯冰爽的香草蜂蜜檸檬茶會馬上讓困頓的你清醒過來。

小貼士：同樣採用製作傳統冰紅茶的方法，煮沸的香草紅茶快速沖入放了檸檬片和冰塊的容器，急速冷卻，飲用時加入蜂蜜調味即可。也可以在煮茶過程中就放入干檸檬片同煮，讓檸檬的味道更好地融在茶里。

4、香草椰奶茶

香草和椰子散發出來的都是一種暖香，所以兩者在一起就是絕妙的搭配。可以在香草紅茶中直接加入椰奶，如果覺得奶香不夠濃郁，也可以嘗試用椰奶代替水來煮香草紅茶，如果還嫌椰子味道不夠，那就適量加入些椰蓉一起煮茶，最後用細篩過濾茶水即可。

小貼士：在旁邊適量準備些牛奶，以備隨時添加。在用椰奶代替水來煮香草紅茶的時候，要小心照看，因為椰奶煮至沸騰會溢出來，所以在接近沸騰的時候要擰小火慢慢煮並不停地攪拌，讓茶葉和香草的味道充分發揮。