大吃大喝傷身體，蔬菜水果來補救，多吃解毒的蔬菜水果才行

現代人經常在外面應酬，容易出現過多的飲酒，過多食用高糖分，高鹽分，高油脂，高熱量的食物。這種情況下，容易造成身體的亞健康，甚至出現酒精肝，糖尿病，高血壓，高血脂的情況。在應酬過後，應該多吃一些清淡的蔬菜和水果，補充身體的VC，減輕酒精對肝臟的傷害，排出油脂等等。下面這些都是日常生活中常見蔬菜瓜果，但是可以達到補救大吃大喝亞健康的功效。

西瓜：西瓜可以沖淡血液中的酒精濃度，加速酒精排出，達到解酒的作用。

番茄：番茄當中含有的番茄紅素，檸檬酸，蘋果酸等，可以清熱解毒，保肝利尿，對改善宿醉十分有效，可以在酒醉后喝一杯番茄榨汁。

冬瓜：冬瓜當中不含脂肪，含糖量也很低，並且含有豐富的VC，比較適合運動量較少，血脂高，血糖高的應酬一族，可以在酒後食用冬瓜湯，清燉冬瓜等。

山楂：山楂含有山楂酸等多種有機酸，解脂酶，可以達到消肉食積滯的作用，防止長久應酬肉食過多引起的血脂高。

黃瓜：黃瓜當中含有丙氨酸，精氨酸等可以防止酒精中毒。

適合酒後食用的蔬菜瓜果有很多，比如白蘿蔔，大白菜，金桔，蓮子等，也可以選擇在點餐的時候適當加入一些這些常規蔬果，減少肉類等高油脂高熱量食物的攝入，減少對健康的傷害。

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