芒果屬於熱帶水果之一,也是水果里比較受歡迎的水果。
因為果實綿軟香甜,會經常被烘焙愛好者們做進甜品里。當然我也不列為,這次我做的優格,裡面就含有大量的芒果,而且夏天吃這個真的太合適了。冰冰涼,又清爽。
把芒果加進優格里,簡直太搭配了。當然優格最好是自己自製的優格,這樣吃起來整體口感才會好。
有人肯定會問,自己做優格難嗎?身邊沒有做優格的機器怎麼辦?
其實我想說做優格一點都不難,即使沒有做優格的機器也沒關係,用電飯鍋的保溫功能也是可以做的。
做好的芒果優格放進冰箱冷藏一段時間在拿出食用口感是最佳的。
想想在炎熱的夏季,吃上這麼一口冰冰涼的芒果優格,多爽啊。
喜歡吃芒果優格的小伙們可以試著做起來哦,說不定你會愛上這味道
小貼士:牛奶要買無糖的純牛奶,不能買甜牛奶。切記不要買錯。
材料:
純牛奶1000克
優格發酵粉1小袋
糖適量
芒果1個(我買的是大芒果)
製作如下:
1、做優格的容器提前開水燙一下消毒。然後先倒入一小半的牛奶到桶里
2、接著在倒入發酵粉,徹底攪拌均勻
3、攪拌均勻后在倒入剩下的牛奶,繼續攪拌一下
4、送入麵包機內,選擇發酵檔發酵8小時。(你也可以用電飯煲的保溫功能發酵)
5、發酵好的優格,放入適量的細砂糖或者糖粉,趁熱攪拌均勻
6、將大芒果一半的果肉取出,與優格一起放進料理機內打勻
打勻的芒果優格裝進杯子里,在放上幾個切好的芒果粒,送入冰箱冷藏一下在吃更爽
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