傳「鹽」｜低鈉鹽=送命鹽？高血壓患者究竟怎麼吃鹽？

最近，一則「低鈉鹽就是高鉀鹽」的消息在微博、微信被大量轉發，稱高鉀血症越來越多原因是許多人用低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是「送命鹽」，不能吃。

那問題來了，低鈉鹽倒是好不好？能不能吃？小菊花科普課堂開課啦，敲黑板，坐直！

一、什麼是低鈉鹽？

低鈉鹽，又稱低鈉高鉀鹽，因其氯化鈉的含量比普通加碘鹽低15%到30%，在降低鈉含量的同時，提高了鉀的含量，故稱為低鈉鹽。

咱都知道，國人飲食的特點是高鈉、低鉀，口味要重，這會增加高血壓和其它心腦血管病的發病風險。低鈉鹽中用一部分氯化鉀代替了氯化鈉，能改善「高鈉、低鉀」的飲食現狀，從而預防高血壓、有益健康。

二、高血壓患者吃低鈉鹽更健康

臨床醫學類的實驗證實，低鈉鹽是一種安全有效的非藥物預防控制高血壓的方法。對於沒有腎臟功能異常的高血壓患者來說，選擇低鈉鹽才明智。

低鈉鹽中鈉的含量低，對高血壓患者來說可以減少氯化鈉的攝入，同時鉀含量在正常範圍內，而且腎臟的工作特點是「保鈉排鉀」，它會清理掉多餘的鉀，不讓身體里的鉀過多，所以不必擔心「高鉀有害」。

特別提醒，低鈉鹽雖然相對普通加碘食鹽鈉含量低，但是！按照世界衛生組織最新食鹽攝取指南，健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是：每人每日不超過5克。醫生建議，無論是普通鹽還是低鈉鹽，為了健康，都千萬不要多吃。

三、三類人不適合低鈉鹽

有三 類人不適合吃低鈉鹽，因為他們無法正常排出多餘的鉀，從而導致「高鉀血症」，嚴重的會引發心跳驟停，危及生命。

• 一些腎病患者，包括急、慢性腎病患者，本身血液中鉀就排不出去，會有高血鉀；

• 在吃保鉀類藥物的高血壓患者，如一些燒傷、心衰治療等，會用到保鉀類藥物；

• 一些一型糖尿病患者，尤其是比較嚴重的患者；

總之，只要你有高血鉀，都不應該吃這種低鈉高鉀鹽。

四、鹽到底怎麼吃健康

鹽是保證人體機能正常運行的重要物質，那到底怎麼吃好呢？一點小建議，請笑納——

【健康人群】

老年人：吃低鈉鹽為主，可以適當換換鈣鹽和硒鹽；

孕產婦和兒童：以鋅鹽為主，並可以不定期吃些鈣鹽、硒鹽；

青少年：鈣鹽為主，配合一些鋅鹽、硒鹽；

中年人：最好幾種鹽交替吃。

【病人】

甲狀腺疾病患者：低碘或者無碘鹽；

腎臟功能正常的高血壓患者、心血管疾病患者：低鈉鹽；

尿毒症、心血管疾病患者、肝硬化腹水患者：少吃鹽。