今日處暑 養生事項早知道 和炎熱說拜拜

處暑，在每年的8月23日前後，2017年處暑時間為：公曆08月23日06:20:09， 農曆七月初二星期三。沒錯，就是今天。

在處暑養生需要注意的事項，就從大家平時的衣食住行說起。

• 衣

處暑時，空氣中的水分開始減少，人容易出現口鼻乾燥，咽干唇焦的燥症，一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有「多事之秋」之說。特別是老人和孩子要少到人多的地方湊熱鬧，必要時戴上口罩。俗語還有：春捂秋凍的說法，因而，衣服不宜加的太多，忌捂，但也不能過涼。

• 食

處暑期間，氣侯逐漸乾燥，飲食與疾病很容易「掛鉤」，謹防「病從口入」。要多吃些滋陰潤燥的食物，少吃辛辣食物和大寒食物，如燒烤和西瓜；少吃或不吃煎炸食物，如炸雞和鐵板燒；多增加酸性食物，如梨、山楂；多吃滋陰安神的食物，如銀耳、蓮子、甘蔗等。

• 住

處暑后，夜裡溫度變涼，肚臍最容易受寒，若防護不當，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。因此，晚上睡覺注意覆蓋腹部。這一時期人體一些潛伏在夏季的癥狀就會出現，會產生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是「秋乏」。 因此要堅持早睡、午睡，睡不著時閉目養神也對身體有好處，尤其是中、老年人。

• 行

過了處暑秋意漸濃，正是人們到郊野迎秋賞景的好時節，秋高氣爽，適合戶外運動。可根據個人的體質，做一些登山、慢跑、郊遊等戶外運動，在運動的時候要注意不要劇烈，做好準備活動，避免傷筋。

【處暑養生食譜】

枸杞雪梨湯：

材料：枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

做法：

只取枸杞菜葉，洗乾淨。把枸杞梗清洗乾淨，捆成一紮。

胡蘿蔔去皮，洗乾淨后切塊。洗乾淨雪梨，切塊。洗乾淨蜜棗。洗乾淨瘦肉，汆燙后再沖洗乾淨。

煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和薑片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成。

山藥老鴨煲：

材料：鴨子1千克、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。

做法：

先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段；

鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒；

約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調味即可。

蜂蜜紅棗茶：

材料：干紅棗150克、冰糖80克、枸杞適量、蜂蜜適量、水。

做法：

紅棗、枸杞洗凈瀝干水份，去掉棗核。

將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機打碎，倒入鍋中熬至粘稠，趁熱裝瓶密封，隨用隨取。

飲用時取少量調入蜂蜜，熱水沖泡即可。