腸道菌群失衡的五大信號

我們是一個超級複合體，我們的身體是數以萬億計微生物的家，它們和我們共生。這些微生物的基因組可以被看作是我們自身基因組的延伸。從一定意義上說，我們身上的這些微生物發揮著我們自身無法實現的重要功能。這些共生微生物分解我們吃進去的食物（尤其是一些非澱粉類多糖），保護我們抵抗入侵的病原微生物，調節我們的免疫系統等等。

鑒於這些微生物複雜而廣泛的作用，擾亂他們的結構和組成將對我們健康的各個方面造成極大的影響也就不足為奇了。千萬年來，人和微生物共同進化，塑造了一個穩定而多樣的腸道菌群。現代的飲食和生活習慣改變了或者說篩選出了一個新的菌群結構，而這個菌群與當時我們祖先共同進化時的菌群截然不同。廣譜抗生素的使用、剖腹產、深加工的食物、與自然環境中多種多樣的微生物接觸不充分等等都影響著我們的腸道菌群，然而這些僅僅是改變我們固有菌群結構中很小的一部分原因。可以說，在當代工業化的社會很少有人擁有一個完全健康的腸道菌群。

那麼有人會問，我們怎麼知道我們的腸道菌群到底是健康的還是不健康的呢？我們是不是需要採取一些措施來改善一下我們的腸道菌群呢？當然，您可以做一個糞便菌群分析，檢測您的腸道菌群組成。但是，通過簡單評估您目前的健康狀況也許更有說服力，這些足夠告訴您想知道的答案。

這裡有五個告訴您的腸道菌群可能失衡的信號：

1、對糖和深加工食品非常渴望

在舊石器時代，高糖和/或高脂肪的富含熱量的食物是很難獲取的，比如，蜂蜜只是季節性的在地球上的某些區域可以獲得，而想要獲得動物來源的食物通常需要花費數小時的圍捕和獵取。這和我們生活的現代工業化社會有極大的差別。今天，我們可以輕易地從商店、超市獲得富含脂肪、鹽、糖和澱粉的食物。

從進化的角度講，人類變得更傾向或者說更喜歡富含熱量的高糖和高脂肪的食物。但是，這並不意味著每天追求甜甜圈、糖果和冰激凌就是正常的。相反，對這些高度加工的不健康食品的過度渴望是身體出現問題的標誌。

研究已經表明腸道菌群在我們的飲食偏好和食慾的調節上發揮著極其重要的作用。比如，您的飲食中富含精製糖，一些促進炎症發生的微生物就會在您的腸道內迅速生長，這些腸道細菌可能產生一些物質影響您的大腦，通過對神經系統的調節，讓人會渴望得到更多的能促進這些腸道細菌生長和繁殖的食物。對富含糖類和脂肪的加工食品的渴望是腸道菌群失衡的一個典型標誌。

2、食物不耐受

人類自身，除去相關的微生物，有能力代謝降解單糖、雙糖、澱粉和蛋白質等我們從食物中獲得的主要營養物質）。但是也有些人是例外，比如，全世界有70%的人過了嬰兒期就失去了產生乳糖酶的能力，所以他們不能降解乳糖，出現乳糖不耐受的癥狀。絕大多數的非澱粉多糖和其他一些我們通過食物攝取的物質是被我們的共生微生物降解的。換句話說，我們必須要有這些微生物，才能代謝這些物質。所以當人們腸道內的微生物和他所攝入的食物不匹配時就會出現食物不耐受。如果您的腸道中缺乏某些降解您攝入食物的細菌，那麼不僅您希望通過這些食物改善健康的願望就會落空，而且會出現胃腸道不適和腸漏。

現在我們知道腸道微生物不僅僅能降解從食物中獲取的非澱粉類多糖，一些腸道細菌也可以降解麩質（一種谷蛋白）、植酸（在多種植物組織，特別是米糠與種子中作為磷的主要儲存形式，人體自身無法代謝，其代謝產物有抗衰老作用，而且可以參與細胞構成）和乳糖。這就意味著，如果我們腸道內有這些細菌，我們就可以避免攝入含有這些物質的食物后給我們帶來的不適感和危害。以乳糖為例，一些研究表明，吃泡菜，優格和一些益生菌可以改善乳糖不耐受的癥狀，因為這些食物中含有能夠代謝乳糖的細菌，當我們消耗這些食物時，這些細菌可能會定植在我們的腸道內，也可能通過基因傳遞將乳糖降解基因轉移給腸道內的其它細菌，或者通過調整腸道菌群使得腸道內代謝乳糖的其他細菌得到生長和繁殖。

3、抑鬱

現在有確鑿的研究證據表明抑鬱也是一種炎症性疾病。困擾科學家的是這種伴隨著抑鬱出現的輕度炎症究竟起源於哪裡？越來越多的證據表明我們的腸道菌群可能是問題的關鍵所在。

我們的免疫系統有70%是分佈在腸道內或者腸道周圍，而生活在我們腸道內的微生物在調節免疫系統中發揮著重要作用。同樣，擁有健康的腸道菌群對防止慢性炎症的發生至關重要，一個充滿活力和複雜多樣的腸道菌群可以抑制促炎症細菌的生長繁殖，保護腸道屏障功能完整。

腸道內的細菌也可以影響我們的腦功能和心理健康，最近的研究表明腸道菌群在誘導焦慮和抑鬱的發病中發揮作了關鍵作用。腸道內一些細菌可能讓您感到抑鬱，而另一些細菌又可以幫您抵抗抑鬱。比如，來自土壤的母牛分支杆菌對神經元的作用與常用的抗抑鬱葯百憂解相當。所以研究者們認為未來益生菌產品或許可以替代抗抑鬱藥物或者至少可以作為抗抑鬱藥物的輔助劑。

在未來的十年，我相信市場上將會出現許多的調節腸道菌群的產品和益生菌產品來治療精神性疾病，比如抑鬱、多動症和自閉症等等。

4、脹氣、口臭、舌苔、腹瀉、便秘及其它腸易激綜合征相關問題

您可能被脹氣和/或其它胃腸道問題所困擾，醫生或許會建議您去做食物不耐受的測試，或者建議您多吃富含纖維的全麥食物，或者建議您採取一些措施緩解壓力，您也可能遵照醫囑吃上一瓶藥丸，但是這僅僅是幫助您掩蓋了這些癥狀，無法從根本上解決您的問題。

您可能從醫生和網上了解到腸易激綜合征沒有明確發病原因和好的治療方法，但是，這並不是全部的事實。一部分腸易激綜合征患者的腸道菌群多樣性降低且恢復能力差，這使得他們出現食物不耐受、腸道通透性增加，對病原菌的抵抗力降低，以及一系列的胃腸道問題，比如脹氣、腹瀉、便秘等等。腸道菌群功能紊亂不是腸易激綜合征的唯一原因，但是絕對是最重要的一個原因。

5、痤瘡

如果您詢問皮膚科醫生飲食和痤瘡之間是不是有聯繫，他們會根據自己所學的知識告訴您，飲食對皮膚健康即使有也只是有很小的影響。但是我告訴您，飲食和生活方式的改變恰恰是幫助您預防和治療痤瘡的關鍵所在。

在針對狩獵民族以及城市化水平低的傳統的非西方化生活方式的人群研究發現，在這些人群中痤瘡很少發生或者基本不存在。這與現代工業化社會的人們截然不同，幾乎每個人在一生中的某段時間都會出現痤瘡，一些人僅僅在青春期出現（即青春痘），而另一些人則有可能發展成輕微的囊腫性痤瘡。

為什麼在現代社會痤瘡成了一個這麼普遍而且廣泛分佈的疾病？許多理論指出，這可能是我們現代的生活方式和我們古老的基因組不匹配的必然結果。

我相信慢性炎症、腸道紊亂和腸道通透性的增加在很大程度上導致了痤瘡的發生。許多研究都表明腸道菌群的紊亂和痤瘡的發生相關，使用益生菌、益生元和飲食干預都可以改善皮膚狀態。

腸道菌群紊亂和腸道菌群多樣性的缺失增加腸道通透性，誘導慢性炎症和慢性疾病的發生。以上提到的五種問題僅僅是起源於腸道的許多疾病中的一部分。如果您正遭受一些疾病的困擾，您的腸道菌群或許該負一部分責任，您可以試著改變一下您的腸道菌群。

本文編譯自：5 signs your gut microbiome is out of balance, by Eirik.