本期主題：春季營養菜譜

涼拌雙耳

主料：銀耳、木耳、洋蔥、紅椒

做法：銀耳和木耳煮3分鐘後涼開水過涼，放入蒜絲、洋蔥絲、紅椒絲、蚝油、糖、醋和特鮮醬油，最後用熱油淋在菜上即可。郭慶（微信投稿）

豆芽肉糜炒冬粉

主料：黃豆芽、肉糜、冬粉

做法：油鍋爆香乾辣椒、蔥、蒜，下肉糜炒至發白，下焯過水的豆芽炒至斷生，加點水，加泡好的冬粉炒勻，放點生抽、蚝油、鹽和糖。

沈世榮（微信投稿）