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這16家麵館吃的都是回頭客,挨個吃一邊都不嫌多!

這16家麵館吃的都是回頭客,挨個吃一邊都不嫌多!

五一小長假過去了,小夥伴也逛吃逛吃了三天,又重新融入了繁忙的工作和學習中,

收假就來嘗嘗咱老陝最愛的面吧,這些麵館值得一吃!

劉記臘汁肉揪面片

大車家巷是西安麵食控的天堂,劉記臘汁肉揪面片更是其中的翹楚,到了中午飯點的時候,排隊才是王道,傳說中吳彥祖都來這裡吃過面!

招牌的臘汁肉揪面片,顧名思義裡面有臘汁肉,出乎意料的是韭菜的搭配,很清奇但是很棒的體驗,揪成大片的面片,在面端上來的時候的,拿起筷子將肥瘦的臘汁肉和炒過的韭菜均勻的攪開,陝西特有的吃法,勁道的面,鮮香的臘汁肉,吃起來每一口都是享受!

人均:21元

地址:碑林區湘子廟街大車家巷33號

澄城手撕面

麵條很勁道,是寬面,色彩誘人,醬香濃郁,小碗面分量不大,麵條偏軟,但卻很好吃。

三合一面是招牌!

人均:15元

地址:碑林區大車家巷35號對面

一碗撈

來這裡吃面的人很多,面很勁道,有點像拉條子的感覺,味道比較家常。

牛肉麵是招牌,辣椒很香,吃起來不錯!

人均:16元

地址:碑林區大車家巷阿Q餐廳東側(近粉巷)

西林春冷熱牛肉麵

這家算是大車家巷年頭比較老的店了,面的量不大,味道很好。

面好吃,味道濃郁,肉比較少,湯裡面也會滴上幾滴醬油,還會撒上一些韭黃,毛細做的很不錯!

人均:14元

地址:碑林區大車家巷中段(近五嶽廟門)

馬利亞手工麵館

西安的吃貨少有沒聽過這家麵館的,店名是以老闆娘的名字命名的,每天只從中午11點開店門,到了下午3點左右就營業結束了。

純手工製作的壓面,只賣雞丁面和牛肉麵,而且兩種面的配菜各有不同,雞丁面味道只是個忒,麵條勁道爽滑,裡面的雞塊、豆腐乾、土豆塊配菜豐富,味道清爽,端上來需要自己拌好,拌面的過程真心煎熬,聞著香味口水瞬間忍不住了……

值得一說的他家的炸雞也是超級好吃的,吃完面打包帶上一份才叫齊活!

人均:19元

地址:東舉院巷120號(兒童公園東北向北50米,見丁字路口向東50米路北)

柳巷麵館

名氣非常大的一家麵館,來吃的人非常多,面積不大但上座率非常高,從「柳巷」做起,因為城市的建造,挪到了現在的位置,你要是問西安人哪家面最好吃,十個有八個估計都會給你推薦柳巷面。

味道是很傳統的西安老碗面,柳巷面可以另外加菜加肉,口味很好,麵條很筋道,很有嚼頭。面的調料和肉什麼的,正是應了那句話「鍋底有肉」,鋪陳在不是很均勻的手工面下,吃的時候翻上幾翻,調料十足,吃的時候每一口都是面和調料肉的味道,辣椒到位,沒吃上幾口整個人都已經熱乎起來了!

人均:17元

地址:新城區案板街吉慶巷

馬虎麵館

20多年只賣一種面,那就是牛肉麵,人氣那只是個紅紅火火,一到飯點就圍滿了食客!

牆上掛滿了獎牌,馬虎面鹵子調料都在碗底,麵條堅韌,嚼著吃的感覺很是過癮,一手將牛肉攪起來,一手加辣椒,這感覺最是忒色了,大口吃面才不枉是陝西人啊!吃面的時候配上一份酸辣蘿蔔,這才叫完美!

人均:16元

地址:新城區西七路20號(近解放路)

biangbiang面

上過《天天向上》,陝西八大怪中,麵條寬的像褲帶說的就是咱們日常的biangbiang面,來了西安不吃biangbiang面,怎麼能算是到了西安呢!

三合一的味道最忒色,色彩鮮明的西紅柿雞蛋搭配上鮮香的炸醬,滋滋滋的滾油往干辣椒上面一潑,那味道叫一個美!

臘汁肉特色面味道也不錯,吃慣了西安的臘汁肉夾饃,配上白生生的麵條肯定還是沒有吃過的,那就快來吃吃吧!

人均:19元

地址:碑林區南院門80號(春發生對面)

羅家面

十年老店,以製作干拌臊子面出名。店面不是很大,但是菠菜面真心是一絕,羅家面在西安的年頭也是不小了,吸引了很多吃貨來吃!

純手工的制面,麵條特別的勁道,面帶著羅家面獨有的香味,吸引了眾多麵食控來這裡大快朵頤!

做成棍棍面形式的菠菜面,最是忒色,麵條色彩明麗同時爽滑勁道,純天然翠綠色的菠菜面上面鋪滿了各種配料,撲鼻而來的椒香味更是讓人食指大動,喜歡吃的小夥伴可以再另外加上一份臊子,這樣吃起來會更加的爽!

人均:13元

地址:雁塔區紅專南路東段路北(近翠華路)

老閆家手工綠菜面

綠菜面就是菠菜面,老閆家的名聲在外,食客路過這裡,十有八九都會被勾進去!

配料有土豆丁、胡蘿蔔丁、肉臊子,辣子味足,拌著吃很給勁。

人均:16元

地址:長安北路永寧國際內

德海牛肉麵

傳說中西安四大正宗蘭州拉麵之一,厚德載物,海納百川,就是德海!

來他家牛肉麵就是必吃的,湯很好喝,裡面放了很多的辣椒,看起來就是紅彤彤的一層,但實際吃起來卻不會很辣,在他家吃拉麵最好加上一個雞蛋,牛肉麵軟糯糯的很細,看著都流口水……

人均:19元

地址:碑林區興化東巷(近含光北路)

老黎麵館

每天下午才開門,是典型的蒼蠅小館,每到晚上,吃面的人就擠滿了這家店,說不出的霸氣威武!

店內只賣一種面,那就是西紅柿炸醬麵,手工制面,吃起來非常的勁道順滑,醬料味道濃郁卻不會油,炸醬切的比較大塊,呼嚕嚕的一會就吃完了!

人均:20元

地址:自強西路與明珠路交叉口西90米

劉家三姐妹香辣排骨麵

西安的吃貨們應該都知道他家的排骨麵是一絕,面是機器打出來的棍棍面,裡面的配菜只有少量青菜和一隻手就能數完的排骨。

但是他家的排骨麵是真心好吃,面里排骨很是給力,個大可口,吃起來真心爽!

人均:25元

地址:新城區太華南路風機大廈1樓(大明宮遺址對面)

坤坤菠菜面

坤坤菠菜面的名號在西安可謂是如雷貫耳,喜歡吃菠菜面的陝西人就沒有不知道這家店的,生意非常火爆,環境就是那種路邊店的風格……

牛肉菠菜面強烈推薦,綠綠的菠菜面上鋪了非常多的素菜和牛肉塊。素菜有西紅柿雞蛋,豆腐乾,蓮花白,還有土豆片,菜真的是超級多,牛肉塊也入味,油潑辣子也特別香,和臊子,菠菜面混合了,是噴香的,大口不一會就吃光了!

人均:17元

地址:夏家什字與柴家什字交叉口

永明岐山面

說起岐山面很多的人的第一印象就是「永明岐山面」,老字號,在西安的規模也是非常大的。

岐山面吃起來挺不錯的,酸酸辣辣,薄、筋、光都齊了,配菜也很多,蔥花、碎蛋餅,木耳、肉末,比較全乎,湯多面少,女孩子吃可能剛剛好,男孩子再加上一個臊子肉夾饃可能才能吃飽……

人均:17元

地址:碑林區友誼西路128號(近勞動南路)

三原老黃家

疙瘩面真心不錯,分量不是很多,但是味道絕對忒色,面上桌時一共是三團煮好的面,另肉臊子一碗、酸湯一碗、油潑辣子一碟、空碗一個!

一面三吃才是王道,第一吃肉臊子干拌面,第二吃擺湯麵,第三吃臊子酸湯麵,一碗面就融匯了陝西麵食文化!

人均:60元

地址:碑林區文藝路天倫盛世5樓(友誼路與文藝路十字向東200米路北)每個西安人的心裡都有一碗最愛的面,可能是記憶中外婆做的臊子面,讓你念念不忘的味道,也可能是小時候放學后,街邊麵館里填飽轆轆飢腸的味道,老陝就是愛吃面,小夥伴還知道哪家面味道不錯,快來推薦給大家吧……

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