櫻花豆腐炒蝦仁的做法 做個幸福的小吃貨

櫻花豆腐炒蝦仁的做法 做個幸福的小吃貨

主料：日本豆腐2包 蝦仁250克

輔料：紅椒1/2個 小蔥2根 姜2片

調料：食鹽1/2茶匙 料酒1/2湯匙 澱粉1茶匙 胡椒粉適量 高湯1碗 植物油1湯匙

櫻花豆腐炒蝦仁的做法

1.準備好材料

2.蝦仁洗凈控干水份加入料酒，鹽和胡椒粉拌勻，用手抓勻后腌幾分鐘

3.櫻花豆腐在袋子中間切斷，擠出后再切成片

4.切好的豆腐片放在澱粉中滾一下，讓豆腐片二面都均勻沾一層澱粉

5.不沾鍋中放油，油熱后將豆腐放入煎至二面焦黃取出

6.鍋中倒油，油熱后炒香薑片后將蝦仁倒入翻炒

7.倒入切好的紅椒片

8.加入煎好的豆腐

9.倒入小半碗高湯，加鹽調味

10.煮開后，撒少許香蔥即可出鍋