烤薯條
用料:
土豆、鹽適量、椒鹽少許、橄欖油少許
做法:
1、土豆洗凈、去皮,改刀成粗條;
2、沖洗去多餘的澱粉,用廚房紙巾吸干表面的水分;
3、烤盤上墊好錫紙,刷上少許油,用錫紙將薯條包裹起來,烤箱預熱好後放入,220度,25分鐘;
4、第一次烤好后,取出烤盤打開錫紙,將薯條均勻在錫紙上鋪開,用刷子在表面刷一些油,撒少許椒鹽和鹽,再次進烤箱,220度,15分鐘;
5、第二次烤好后取出烤盤,將薯條翻一面,根據實際情況決定是否需要刷油,再烤約10分鐘后,薯條金黃即可取出;
6、根據口味可再撒上一些鹽調味。
香烤培根金針菇卷
用料:
培根、金針菇、料酒、蜂蜜、生抽、法香或黑胡椒或香菜
做法:
1、金針菇洗乾淨,切掉根;
2、用半片培根裹住一小束金針菇,用牙籤固定;
3、放到烤盤裡;
4、用料酒、一點蜂蜜、生抽調汁,均勻的塗抹在卷上;
5、烤箱預熱180度,正反面各10分鐘;
6、烤盤拿出來,可以按個人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎;
7、開吃~
腐乳烤饅頭片
用料:
大白饅頭1個、紅腐乳2塊、白芝麻適量、植物油適量
做法:
1、將白饅頭切成約1CM厚的片;
2、在烤盤上刷上厚厚的一層植物油,把饅頭片排入烤盤;
3、在饅頭片上抹一層紅腐乳;
4、再灑上適量芝麻,放入預熱好的烤箱180°烤焙即可,具體烘烤時間視自家烤箱情況調整。
烤紅薯
用料:
紅薯兩個
做法:
紅薯洗凈,放入鋪了錫紙的烤盤,入烤箱中層,200度烤60分鐘左右(視紅薯大小而定),烤至紅薯滲出糖汁即可。
烤雞翅
用料:
雞翅20個、美味鮮醬油25g、蚝油17g、番茄醬15g、糖約15g、味霖18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉適量
做法:
1、將所有材料混合均勻將雞翅與腌料混合均勻后,冷藏一夜至入味;
2、烤箱預熱180度,雞翅入爐前可以撒點黑胡椒粉喲。烤約20分鐘中間最好翻面一次;
3、入味后冷凍保存,想吃的適合拿出來烤或者微波爐轉3-5分鐘。