不加肉也可以做出美味的餃子

前段時間，發現了紫甘藍餃子和蒜薹餃子，個人覺得都不錯。不過我今天想跟大家分享的這個餃子的做法，絕對是男女老少都會很喜歡的一種。這種餃子的餡是非常好吃常見的食材，但是很少有人知道可以用它來包餃子。我說的，就是土豆。聽了你一定很吃驚吧，土豆餡的餃子好吃又管飽，做法簡單，你一定要試試。

食材：土豆300克，餃子皮，十三香1小勺，鹽3克，小香蔥2棵，雞精少許

做法：1、土豆洗凈切成絲，有擦絲器的也可以用擦。2、把土豆絲放在鹽水裡浸泡一會，然後用清水淘洗3遍。

3、起鍋，燒一鍋水，水開后，把土豆絲放入汆熟。撈起過涼開水后，將土豆絲切成碎粒備用。

4、土豆粒中放入鹽、雞精、十三香、蔥花拌勻。

5、將土豆粒放入餃子皮中包好，起鍋燒水，水中放少量鹽。6、水開後放入餃子煮，點2次開水，餃子浮起來即可。