這樣的水果千萬別再吃 有一種你經常碰到

大家遇到爛掉一小塊的水果都是怎麼處理的呢？是毫不猶豫的扔掉還是挖掉爛的部分繼續吃？尊崇「勤儉節約」的傳統美德，相信大部分人都會處理一下繼續吃，但能吃和不能吃也要視情況而定，不是所有的爛水果都能吃。吃錯了，還有可能致癌！

生活中經常碰到的「爛」水果大致有三種，一種是發生霉變的，一種是被磕碰過的，一種是被凍傷的。這三種水果是否能吃，我們還得從果子本身來分析。

發霉的水果

水果一旦被細菌和真菌感染，發生了霉變，還是扔掉為好。水果腐爛以後，會產生毒素，這些真菌和毒素有致癌作用，就算把壞掉的部分挖掉，剩下的果肉中還會有毒素殘留，一旦吃了，輕者會引起嘔吐、呼吸急促等癥狀，重者甚至會危及生命。所以一旦水果腐爛霉變，最好的歸宿就是垃圾桶。

機械性損傷的水果

超市裡常常有處理特價的水果，這些水果大多不好看，難免有些傷口，或者有些部分發軟，這類水果大多是在運輸過程中被磕碰，由於碰撞，水果的細胞發生破損，一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質，使傷口呈現出特別的顏色，看起來難免醜醜的，不過只要在短時間內吃完，這些「爛」水果跟完好的並沒有區別。

被凍傷的水果

很多人可能都遇到這樣的情況，香蕉買多了，為了保鮮放到冰箱里，過了一段時間，香蕉皮就變的黑黑的，並且裡面的果肉有點發軟，這是香蕉被凍傷了，其實並沒有壞，仍然可以食用。所以類似香蕉這種怕冷的水果最好還是在常溫中存放。

機械性損傷和被凍傷的「壞」水果雖然營養沒有缺失，但在口感上大打折扣，大家都知道，越新鮮的水果越好吃，所以平時買水果的時候不要買太多，足夠吃兩三天就行，放久的水果不僅口感不好，還容易霉變，導致生病。此外，買回來的水果不吃的時候盡量保持乾燥，這樣有利於保存。洗過之後，水分容易導致細菌滋生，會縮短水果的保存期限。

小編有很多同事上班有帶水果的習慣，兩餐的空隙會補充一些糖分和能量。其實吃水果的最佳時間是早餐前，腸胃空了一晚上，身體急需補充能量，吃一些易消化的水果能夠開胃，同時還能補充維生素。要減肥的人晚飯後可不要貪嘴吃水果了，水果中的糖分較高，晚上活動量一般都很少，額外的水果只會堆積脂肪，還不利於消化。