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不同時間喝酸奶功效不一樣

美味的優格適合各類人群的食用,小到幾歲的孩子,大到近百的老人。之所以優格這麼深受大家的親睞,這與它本身的營養價值與功效是絕對分不開的。但是你知道不同時間喝優格功效會不一樣嗎?其實喝優格還要按照以下這四個時間點效果才達到最佳!

優格想必是許多人喜愛的飲品之一吧,優格是牛奶經過發酵製成的,口味酸甜細滑,營養豐富。它是一種功能獨特的營養品,能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比,酸 奶不但 具有新鮮牛奶的全部招牌營養素,而且在發酵過程中,牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白質結成細微的乳塊,脂肪含量也比牛奶增加了2 倍,更容易被消化吸收。喝優格能促進消化和吸收,提高食慾,還具有防癌的作用。對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶,喝優格就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。

優格營養豐富,口感酸酸甜甜,但是喝優格也要注意分情況,以及喝的時候注意避開誤區,今天就教您喝優格時的一些注意事項,讓您健康喝優格。

一、四個時間點喝優格最好

1、晚上喝優格最補鈣

12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收,同時晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。

2、使用電腦后喝優格防輻效果最明顯

優格還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用,所以最好是接受輻射之後再喝優格。

3、飯後喝優格對腸胃最好

如果在空腹狀態下飲用優格,很容易刺激胃腸道排空,優格中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝可以減少刺激,讓優格在胃中被慢慢吸收,並且能幫助消食。

4、午後喝優格最補充精力

優格中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵,優格中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得 微小, 遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午後喝一杯優格,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。

二、8類人喝優格效果更好

1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「元兇」。在牛奶發酵成為優格的過程中,乳糖部分變成乳酸和其他有機酸,因此會減少「乳糖不耐受」的問題。另外,乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助人體消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最適合喝優格。

2、免疫力低下的人。國內外研究都證明,攝入優格可以激活全身的免疫系統功能,並能抑制腫瘤。

3、高血壓患者。國內外研究表明,適量攝入乳製品有利於高血壓的防控,低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上,優格比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸,其中的營養素對於控制血壓也非常有益。動脈硬化、高血壓的人都適合喝優格。

4、骨質疏鬆患者。牛奶經過發酵以後,其中的鈣、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究證實,優格是天然食品中鈣吸收率最高的一種,尤其適合骨質疏鬆患者。

5、服用抗菌素的人。抗菌素會引起腸道菌群紊亂,也會降低免疫力,因此服用抗菌素的人應該經常喝優格來調整菌群平衡,保護人體抵抗力。在停葯之後,繼續喝一段時間優格,可以大大減輕抗菌素的副作用,恢復人體正常菌群平衡。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比,優格中的蛋白質更易吸收,發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

7、口臭的人。有研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖優格,連喝六周,癥狀就會得到改善。這主要是優格中的益生菌在腸道發揮作用,優格中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是,含糖優格的殺菌效果會大為下降。

8、經常便秘的人。優格含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。



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