食品安全宣傳周：走進綠A 見證食安典範

今年全國食品安全宣傳周的主題為「尚德守法 共治共享食品安全」。雲南省食品安全宣傳周集中宣傳時間為6月29日至7月13日，分為現場活動和走訪活動兩個環節，部分活動將持續至年底。

7月13日上午，在雲南省食葯監局的組織下，各行各業的志願者和市民代表走進雲南綠A生物工程有限公司，近距離了解和監督保健食品生產和加工的各個環節。

綠A是保健品企業的受訪代表

據悉，此次雲南食品安全宣傳周只有四家企業入選走訪名單，雲南綠A生物工程有限公司由於具有完整且成熟的產業鏈，是昆明市唯一入選的保健品生產企業。

13日上午，省食葯監領導和工作人員，率志願者和市民代表到達綠A總部進行參觀，胡志祥董事長向代表團介紹了綠A在安全生產上採取的質量控制和管理體系。

胡志祥先生表示，食品安全是企業生存發展的根本，為做好食品安全工作，綠A按《保健食品良好生產管理規範》(GMP)建立質量管理體系，同時根據GMP要求及實際情況制定管理制度、工藝規程、質量標準、崗位操作規程、質量與衛生管理制度等，並通過不斷實踐、不斷對GMP實施的有效性、合理性進行改進和提升。

據悉，綠A是全國唯一螺旋藻生產基地和深加工廠同時通過國家GMP認證的企業，且控質量指標高於《螺旋藻國家標準》。

綠A質控科學嚴謹 參觀人員印象深刻

隨後，走訪團一行前往綠A質量部和生產部，對綠A的質量檢驗室、GMP生產車間、外包車間等進行參觀。綠A在螺旋藻生產的各個環節都執行了嚴格的檢驗審查程序，給參觀人員留下了深刻印象。

在參觀GMP車間時，由於車間對潔凈程度、衛生標準要求較高，為了減少污染、保證車間潔凈，走訪團選派了幾位代表進入車間參觀。參觀者表示「要進到生產車間去，我們不僅需要穿全套潔凈服，戴專業口罩，還要經過很多次消毒，這個過程的繁複已經讓我們感受到了質量嚴格」。

在參觀過程中，綠A工作人員向代表們介紹：GMP生產車間從廠房設施設備、儀器儀錶到從業人員，都有嚴格的標準和要求。人員經過相應的培訓並經考核合格後上崗，每年進行健康體檢;生產廠房與設施嚴格按照國家有關標準和規範要求建造，能有效防止物料和成品受到污染;設備的設計和選型能有效防止污染產品，儀器、儀錶、衡器等計量器具按期校驗，且經校驗合格後方投入使用;人員和物料經進入潔凈區，都必須進行合理的凈化程序……

據了解，綠A天然螺旋藻精片的鋁覆膜只有064mm，但一粒綠A要走進包裝袋，要經理100次藻種選育淘汰，18道嚴格GMP生產流程，32次不同規格的營養元素檢測和質量安全檢測。

綠A20年 質控深獲國內外認可

食品安全關乎國計民生。雲南綠A生物工程有限公司自1997年成立以來，就以「民眾健康為己任」，堅持品質為核心，產品不僅暢銷國內，而且遠銷美國、德國、日本、東南亞等30多個國家和地區，產品質量和安全性受到廣泛認可。

綠A此次成為雲南食品安全宣傳周走訪、參觀的對象，是政府對綠A的認可，也是綠A實力的體現。

據了解，自2011年起，國務院食品安全委員會辦公室就確定於每年6月舉辦全國食品安全宣傳周，全國各省市根據實際情況制宜。今年，雲南於6月29日啟動。

活動由省政府食品安全委員會辦公室、昆明市政府食品安全委員會主辦。宣傳周期間，各相關部門還開展現場諮詢、組織市民走訪餐飲企業等系列活動，強化食品生產經營者的法規意識、增強廣大群眾維護食品安全的自覺性。