西紅柿炒蛋 西紅柿炒蛋的做法視頻

周末在家一人不會做飯，許多懶人都選擇最簡單的一種炒菜，那就是西紅柿炒雞蛋，那麼我就來分享一個方法，讓西紅柿炒雞蛋也能夠非常的美味吧。

西紅柿炒蛋---大棚西紅柿，怎樣才能炒齣兒時的味道

原料：西紅柿適量、雞蛋三個、鹽、白糖、老抽、蔥

西紅柿炒蛋的做法

1、西紅柿適量，在西紅柿上打上十字刀口，將打了花刀的西紅柿裝入盆中並倒入開水，浸泡3分鐘。取出西紅柿剝去外皮，切成西紅柿塊裝入盤中備用。

2、雞蛋三個，敲打入碗后打散。

3、鍋燒熱去油，光鍋，倒入雞蛋煎香后，用炒勺划散炒香，雞蛋炒香后盛出備用。雞蛋盛出后，倒入西紅柿大火煸炒，將西紅柿炒軟，炒出汁后倒入雞蛋，加入適量的鹽、白糖和老抽翻炒均勻。再下入蔥段炒香，即可起鍋

西紅柿炒蛋的做法視頻

西紅柿炒雞蛋的家常做法與步驟

西紅柿炒雞蛋是最家常最簡單菜了，適合初次接觸做菜的人或者沒有太多時間做菜的人，趕快學學吧，簡單又好吃

主料：西紅柿 2個 雞蛋 2個

輔料：蔥 兩根 食鹽 味精 食用油

西紅柿炒蛋的做法

1、雞蛋打入碗中，打散備用。

2、西紅柿洗凈，切塊備用。

3、香蔥洗凈，切段備用，盡量切短一些。

4、將適量的食用油倒入熱鍋中，待油溫八成熱時，將蛋液倒入鍋內，反覆翻炒至金黃色。

5、將西紅柿倒入鍋中，反覆翻炒至出汁，加入適量食鹽和少量味精。

6、將西紅柿炒雞蛋盛盤，撒上香蔥，酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋就好了。

西紅柿炒蛋食材搭配小提示

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產生對人體健康不利的物質，容易使人腹痛。

雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。

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