18種速食火鍋大評測，一個人的火鍋也能吃的精彩

話說上上周我們作死的測了螺螄粉之後，那味道可以說是繞樑三日而不絕，搞得我這個提意見的人差點被同事們圍攻，可是味道散不出去，我能怎麼辦，我也很絕望啊╮(╯_╰)╭

就在我又一次被同事實驗員407堵在牆角，揚言我要是再解決不掉這個臭味就要揍我的時候，我腦袋中靈光一閃，想出了一個妙計，果然還是要在最危急的情況下才能出現奇迹。

我想：為什麼不用其他更大氣味的東西來掩蓋螺螄粉的臭味呢？不過選什麼東西又成了一個難題。這個時候我突然聞到同事桌子上飄來的香噴噴的速食火鍋味道，好的，就選它了。

於是，就有了這一次的評測主題——速食火鍋評測，我真的太聰明了，連我都快要愛上我自己了。

既然主題都定好了，那麼就開始吧。（我才不會說我是因為怕挨揍所以才這麼積極的）

這一次速食火鍋我依舊選擇在人類的好朋友某寶上面購買，原因就是一個字——多。

看這架勢，夠我挑選一陣子的了。不過，等等……

挑選的時候又出現了問題，速食火鍋、速食麻辣燙、速食冒菜……好多品種，看得我一臉懵逼，傻傻分不清楚。

所以這幾種之間到底有什麼區別，我請教了同事實驗員007，她二話沒說給我甩過來一個鏈接→火鍋、串串、麻辣燙、冒菜，有哪些不同？

看完之後我恍然大悟，再一次挑選速食火鍋的時候我就沒有任何疑問了。

秉承著我們吃喝實驗室做評測就要做全的偉大原則和理念，我把某寶上能買到的速食火鍋幾乎全都買回來了，去掉一個半路就犧牲了的七福記自熱火鍋，一共有18種。

到貨很快，我們迫不及待的把它們一個一個擺在桌子上準備評測。

按照國際慣例，依舊採取盲測的方法~

然而，開始倒水放料的時候，才發現……雖然一份速食火鍋吃起來很方便，但是18種加在一起……別攔我，讓我去天台冷靜一下。

經過了一個下午的時間，18種速食火鍋終於全部準備好擺在桌子上了，評測正式開始！

還是先來給大家一個參考標準。

沒有四川人，以衛龍辣條為例，感覺辣的有1個人，感覺有一丟丟辣的有4個人，感覺完全沒有辣味的3個人。

每份速食火鍋，菜品配料包全放，全部都煮相同的時間。

——我是宣布結果的分界線——

好了，在我們花費了一個多小時的試吃時間之後，又到了激動人心的時刻。想知道我們一次性吃的18種速食火鍋中哪種才是最好吃的嗎？

好的，下面我們開始公布最難吃的兩名，憋縮話，我知道你們想知道。

外觀：外包裝的黑色盒子搭配著紅色包裝紙，裡面的配料有鵪鶉蛋和雞肉，光看這個外表和配置，應該是很招人喜歡的一種。

可是煮好之後……水幹了……這次可是真正體會到了辣眼睛是什麼樣的一種體驗。

氣味：遠遠的就聞到了醋的酸味，可以說這個已經是非常酸了，同時還有一絲絲辣味，但不是很明顯，估計是被酸味掩蓋掉了。

口味：看著外表本來以為會很好吃，但是萬萬想不到吃起來竟然如此差強人意，不得不感慨一句：火鍋不可貌相╮(╯_╰)╭

木耳又脆又硬，其他各種配菜也都很不入味，雞肉甚至有點像壞掉的酸味，有一種軟軟黏黏的感覺，都粘在了一起。

入口之後硬硬的蔬菜和軟軟的雞肉相互交融在一起，那感覺堪稱奇妙至極。

實驗員吐槽：「WTF？您別告訴我這是干拌的火鍋。」

外觀：看外包裝不小的一盒，還以為裡面得裝多少配料呢，結果一打開有些失望了。

只有一個菜包，菜品比較單一，連個肉都沒有，對於我這個肉食星人來說就不是很滿意了。

煮好之後看起來清湯寡水的，沒有太多辣椒的紅色也沒有多少油，一看就沒啥食慾。

氣味：聞著倒是覺得很香，能清楚的聞出紅油的辣味。

口味：沒有一點點的酸味，要真的說有什麼味道的話，那就只有辣味了。

而這個辣味也是很神奇的——這款火鍋的辣椒好像會定點釋放辣味，因為幾乎所有的實驗員都覺得土豆很清淡，但是粉卻特別辣！十分的不均勻，吃起來感覺怪怪的。

粉條有些面，一點也不筋道，木耳同樣比較硬，整體來說，這個火鍋裡面唯一好吃的應該就是火腿腸了。

實驗員吐槽：「從未吃過如此神奇的火鍋，辣味還可以定點定量，厲害極了呢：）」

認認真真的為大家掃完了雷，也該到了萬眾矚目的好吃榜公布環節了。

外觀：無論是包裝盒還是包裝紙都採用的醒目的紅色，光看外包裝就覺得會很辣。

打開之後發現裡面的東西很多，而且都是大包，不得不說有些火鍋從包裝上都能看出店家是不是真的用了心，這款火鍋還貼心的送了塑料垃圾袋，給好評。

煮好了發現油還是不少的，不過整體來說還不是特別紅。

氣味：剛煮完這款火鍋的時候，我有一種錯覺，好像自己去了火鍋店吃火鍋，聞上去和火鍋店裡的味道差不多，以後還排隊吃什麼火鍋啊，直接準備一盒這樣的速食火鍋就夠了。

口味：沒有想象中的辣，不過可以感受到麻了，雖然配料沒有給香油和醋，但是整體味道卻比較香，接近門店的口味。

最讓人歡喜的應該就是它裡面的鴨腸了，不軟不面，而是恰到好處的筋道。

除此之外，還有鴨翅鴨胗，可以說是特別良心的一款火鍋，而且各類蔬菜也都很入味，肉軟軟的，滷蛋也好吃的沒得說。

實驗員吐槽：「這款火鍋給我帶來的已經不僅僅是驚喜了，我簡直快要愛上它了」（朋友話說的可不要太滿，萬一後面的更好吃呢？）

外觀：外包裝上的大叔透露著絲絲淳樸