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黃米涼糕 寶寶輔食食譜

黃米涼糕 寶寶輔食食譜

大黃米含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸,大黃米中人體必需的8種氨基酸的含量均高於大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍。 各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等的含量也高於大米和小麥。膳食纖維含量豐富,為大米的4倍,能潤腸通便。

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 大黃米 150g
  • 紅豆沙 20g
  • 糖桂花 10g

做法步驟

1、參考月齡:24個月以上 食材準備: 大黃米150g、紅豆沙20g、糖桂花10g 烹飪時間:40分鐘 難度分析:初級

2、大黃米倒入清水,清洗浸泡30分鐘。

3、大黃米放入電飯煲中,倒入220ml清水。

4、啟動電飯煲,開啟煮飯模式。

5、容器刷上薄薄的一層油。

6、取一半的煮好的黃米飯,放進容器中,鋪平壓實。

7、放入紅豆沙,鋪平壓實。, 自製紅豆沙 的方法。

8、繼續放入黃米飯,鋪平。

9、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏2個小時。

10、取出,脫模。

11、均勻抹上糖桂花。

12、切小塊,食用。 想要切的時候不粘刀,就要在刀上抹少許的水,這下字就不會粘刀了。 親手為自己的小寶貝做小甜點吧,滿滿的愛和甜蜜,寶寶一定會喜歡!

小貼士

這裡的大黃米一定要選用糯質的,煮出來有粘粘的口感。這個糕點味道很好,但是寶寶一定要適可而止,1-2塊即可,避免吃太多消化不良。

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