夏季吃藍莓有哪些好處?來學學藍莓燕窩做法!

藍莓燕窩做法是什麼?燕窩是一種非常好的補品，而藍莓是一種非常好的補品，那你知道藍莓燕窩做法是什麼嗎?下面小編就來跟大家講講藍莓燕窩做法。

藍莓燕窩做法：

食材：燕窩一盞;藍莓20顆;石蜂糖適量。

做法步驟：

1、鎘水蒸30分鐘

2、喜歡口味甜一點的可以放點冰糖，三十分鐘後燕窩燉好了

3、稍微放涼一下。拿三勺燉好的燕窩

4、放在小碗里，撒上洗好的藍莓，就可以吃了

5、酸酸甜甜的味道很好，特別適合夏天。

夏季吃藍莓有哪些好處：

1、防治便秘

人們每天都在攝取食物而食物經代謝後會產生「垃圾」，並通過糞便的形式排出，一般一天1-2次，但是卻有不少人遭遇排便難的囧事，長時間便會使得肌膚和腸道健康遭到威脅。

除了吃一些促排便的葯之外，選擇吃些藍莓也能完美解決。

因為藍莓屬於一種高纖維的水果，其中含有十分豐富的可溶性膳食纖維，能加強腸胃蠕動，使得積存的宿便更快速的排出，從而解除宿便這顆「炸彈」。

2、有助視力健康

近視成為了很常見的問題之一，不管是老人、孩子，多會藉助近視鏡來看清各種事物，實則這是很不方便的。而人們在日常可增加藍莓的攝取來維護視力健康，主要因為藍莓中富含花青素，這種成分能利於視網膜的健康，有效緩解眼部疲勞，有助護眼明目。

3、防治心腦血管疾病

近些年來心腦血管疾病過於頻發，而這和人們過於油膩的飲食不無關係。而選擇吃點藍莓便能幫你很好的防治心腦血管病的損害。

因為藍莓中含有豐富的果膠，這種物質對血管中的膽固醇進行分解，避免血管因脂肪、膽固醇過多而出現硬化現象，以此更利於氣血的順暢，是心腦血管患者不可多得的食療選擇。

4、幫你留住美麗容顏

衰老是每一個人都不願提及的，而除了注重日常護膚保養，食療內調更是不能少的。在藍莓中蘊含花青素，抗氧化性極高被人體攝入后能增強肌膚細胞的微循環，有助排毒並增強肌膚細胞的「活力」，是呵護肌膚健康的美味水果。

怎麼挑選藍莓：

1、查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差;

2、查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒內有爛果。在日本的高檔超市，藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關，不代表真實的市場價格行情。

3、和很多水果一樣，新鮮的藍莓，果實應該是緊緻的，而且看上去乾性，飽滿，表皮細滑。一般來說，藍莓都不會帶樹葉和梗。要記住，個頭的大小並不是衡量藍莓果實是否成熟的標誌，但藍莓的顏色卻很重要。成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。這樣的藍莓才好吃!

4、教您遠離變質藍莓：如今超市的藍莓大多都是一盒一盒包裝好了的，在挑選的時候要仔細觀察。如果包裝里有藍莓汁溢出，那麼這標誌著藍莓已被擠壓而且甚至可能已經腐臭。

5、而那些看上去太柔軟而且滲出水分的藍莓則表明這些藍莓已經過熟。如果藍莓看上去失水，表皮皺巴巴的，說明這些藍莓可能已經儲存很長一段時間了，並不新鮮。