蘋果最好吃的做法，金黃酥脆做法簡單，做一大盤家人搶著吃

心和胃，你總要餵飽一個

拔絲蘋果

食材：

蘋果1個、油200克、麵粉30克、澱粉10克、白糖50克、水15克、雞蛋1個、熟白芝麻5克

做法：

1、雞蛋取蛋清，蛋清中加入適量的澱粉，攪成糊狀。

2、蘋果洗凈，去皮不去皮都可以，切成小塊，撒上一層麵粉后，放入蛋清糊里裹一層蛋糊。

3、起鍋，把油燒到六成熱，把蘋果塊放入鍋中炸到金黃后，撈出備用。

4、鍋洗凈，放入適量的糖和水熬化，熬到糖水變得濃稠，起小泡泡即可關火。

5、把蘋果塊倒入鍋中，掛上糖漿，盛出即可。

1、熬糖注意，糖水變濃變黃，起白泡泡即可，熬久了會比較苦。

2、裝盤的時候，盤子上抹點油，這樣糖不會粘在盤子上。

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